橡木桶? ?? ?选择标准? ? ??确定桶型 ? ??橡木桶的规格和型号很多。桶型有波尔多型、勃艮地型、雪利型等等、容量则有30升、100升、225升、228升、300升、500升，甚至几千升不等。选择橡木桶型号时主要需要考虑两个因素：一是操作的方便性；二是内比表面积。多数情况下，人们通常选用225升勃艮地型的橡木捅。这种橡木桶不仅有合适的表面积容积比，而且移动操作和清洗等都很方便。北京航天碧尔机械有限公司是集科研开发，加工制造、工程安装于一体的股份制科技企业。自1995年成立以来，发展迅猛，自酿葡萄酒设备，目前已成为微型自酿啤酒设备及大型不锈钢成套设备工程安装的。自酿葡萄酒设备自酿葡萄酒设备??
橡木桶? ? ??木桶特点 ? ??一个全新的橡木桶是贮存美酒的容器，这是现代科学也无法媲美的。因为橡木能使单宁酸充分扩散，过滤杂质使气味更加自然浓郁。葡萄酒在进行发酵作用的时候会产生二氧化碳，所以在存放的首年不会将橡木桶的塞子拴紧以便让气体溢出(此时是以玻璃制的塞子来保留封口)。之後就将橡木桶的封口完全拴紧(以软木塞将封口密封)。因为橡木桶本身也会吸收葡萄酒内的有机物质，所以渐渐地使容器变成真空状态，自酿葡萄酒设备批发，而此刻氧气会透过橡木的气孔而进入，透过这微缓的氧化作用可以更进一步地帮助葡萄酒熟成。自酿葡萄酒设备自酿葡萄酒设备 葡萄酒酿酒的工艺? ? ?葡萄酒不像可乐，每一瓶都会有同样的风味；对消费者来说，挑选葡萄酒的困难点在于，就算看到酒标、包装，也不知道这瓶打开会是什么香气、什么口感？其实只要仔细问问卖酒的人，或是看看酒标上的原文说明，自酿葡萄酒设备多少钱，看看这瓶葡萄酒用了什么橡木桶，就可推知这瓶酒的大体风格。 葡萄酒放在橡木桶中，主要的作用是能够增添葡萄酒的风味，就是来自橡木桶的单宁；所以从酿酒的风土、品种、不同葡萄混合的比例等各种因素，到选择何种橡木桶、陈放多久时间，到贴上该酒庄酒标的葡萄酒，这都能看到酿酒师的功力。 由此可知橡木桶影响葡萄酒风味很深，如果知道这款酒是使用的是哪种橡木桶，就可大体看出这款就是轻松易饮型？还是扎实雄壮型？开瓶后会出现何种风味或香气。 首先要先了解葡萄酒使用橡木桶的种类，一般来说，大体可分成品种（法国、美国）、新旧（新桶、旧桶）、烘烤（轻、中、中偏重）三种选项。 品种 使用法国桶：单宁可能较柔和、古典 使用美国桶：单宁可能较厚实、现代 使用不锈钢桶：单宁可能轻薄 常见的橡木桶是法国橡木桶和美国橡木桶，其次是匈牙利橡木桶和斯洛文尼亚橡木桶。与法国橡木桶相比，美国橡木桶具有成本低、木质颗粒粗、单宁含量低的特点，美国桶对葡萄酒的香气和风味影响更明显，能够赋予葡萄酒香草、椰子类甜美气息。法国桶则是的“黄金标准”，具有单宁含量高，木质颗粒细腻，对葡萄酒香气和风味影响含蓄内敛的特点。 新旧 新桶：酒体较厚实、较耐放，来自桶味的单宁或风味较明显 旧桶：酒体较纤细，来自桶味的单宁或风味较清淡 越新的橡木桶对葡萄酒风味的影响越明显，越旧的橡木桶对葡萄酒风味的影响越小。自酿葡萄酒设备自酿葡萄酒设备? ? ??北京葡萄酒设备生产厂家北京航天碧尔，请可以拨打图片上的电话联系我们。 自酿葡萄酒设备价格,航天碧尔,自酿葡萄酒设备由北京航天碧尔机械有限公司提供。“啤酒设备葡萄酒设备灌装设备”就选北京航天碧尔机械有限公司（www.bjhtbeer.cn），公司位于：北京市大兴区瀛海镇姜场工业园3排9号，多年来，航天碧尔坚持为客户提供好的服务，联系人：孙晨。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。航天碧尔期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：航天碧尔供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
