常见的甘草水果有草莓、青芒果、杨桃、番石榴、桃子、李子、梨、潮汕鸟梨、油甘、青橄榄等潮汕时令水果。潮汕地区的人们就将他们制作成甘草水果，于是有了酸甜甘的复合味道。还有油甘啊！许多不能接受油甘入口酸苦涩的人，可以来试试这甘草油甘，甘草简直就是一味神奇的药材，因为它的加入，中和了油甘的苦涩味，又保留了它咀嚼之后回甘的效果。
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