? 北京葡萄酒设备酵母的回收和排放酵母的回收的时机非常关键，通常是在双乙酰还原结束之后开始回收酵母，葡萄酒设备，但酵母的死亡率较高，大都在7%~8%左右，家用酿葡萄酒设备，对下批的发酵非常不利，通过反复试验对照，发现封罐4~5天后大部分酵母已沉降到锥底，此时回收酵母对双乙酰还原影响不大，而且回收的酵母的死亡率也下降至2%~3%。7天后的酵母不宜回收利用，因酵母在酒液中存放的时间太长，活性有所下降。酵母回收的技术要点：1：酵母对二氧化碳的积累比较敏感，所以应及时回收酵母;2：通常酵母使用5代左右;3：酵母应该迅速的重新添加使用。葡萄酒设备家用酿葡萄酒设备? ? ??北京葡萄酒设备生产厂家北京航天碧尔，进口葡萄酒设备，请拨打图片上的电话联系我们。
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