将菓料甘草放入沸水中，熬出甘草味，当然不是这样就是就是甘草水果里面的甘草汁了，还要加入适当的白糖和精盐，这样才能做成甘草水果中的甘草汁，白糖和精盐可根据自己的口味适当调配。另外一个主要原材料就是水果了，这个就没有什么技术了，海口甘草水果，只要将水果切成片，然后将放置至常温的甘草汁倒入水果中，腌制几个小时便可食用了。
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