烤鸭制作鸭百万的烤鸭与传统烤鸭的原料是大都相同的，都是选用鲜壮的北京填鸭。所不同的是，它是有配方的“配方”烤鸭，创造性地先将洗净的白条鸭用天然药材丁香、八角、花椒、砂仁等10多种香料腌制数小时，烤鸭，然后将鸭身在通风处自然晾干后，河北烤鸭哪家好，再在鸭身上擦上蜂蜜，才入铁烤鸭炉，烤制时间长达五六十分钟，使鸭百万烤鸭拥有鸭形饱满、色泽金红、皮脆肉香的优点。 烤鸭食用方法之作料讲究烤鸭为什么不能直接啃着吃？这是因为鸭子较肥，北京烤鸭加盟，直接啃着吃，会非常油腻。烤鸭主要有三种吃法，搭配不同的作料。种：用筷子挑一点甜面酱，天津烤鸭哪家好，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是通常的吃法。第2种：蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为。第3种：有些顾客不喜欢吃葱、蒜，就喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。据了解，吃烤鸭其中还大有营养之道。据人士介绍，烤鸭常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条等共同食用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维等，具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。种佐料方式现在是为常用的，其中所用甜面酱讲究用北京“六必居”出产的，不然口味就不能算作正宗。 天津烤鸭哪家好|烤鸭|鸭百万(查看)由天津鸭百万餐饮管理有限公司提供。天津鸭百万餐饮管理有限公司（www.yabaiwan.com）实力雄厚，信誉可靠，在天津 天津市 的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领鸭百万和您携手步入，共创美好未来！ 产品：鸭百万供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
