冷库主要由以下几个部分组成: 1、冷却间是商品的预冷加工车间,可以避免高温货物吸冷造成冷冻或冷藏库房温度升高,影响其他冷货。 2、结冻间是对商品(如肉类、禽类)进行冷冻加工的车间,冷却商品经冷冻后才可进入冷冻库房,进行储存。 3、冷藏库房是用于储存冷却商品(如水果、蔬菜等),温度一般保持在0℃左右,不允许温湿度有太大幅度的波动,同时为满足果菜类商品的呼吸要求,还应安装换气装置。 4、冷冻库房用于储存冻结的商品,冷藏冷库公司,储存时间较长,温度一般在-20℃以下,湿度在95%左右,同时保持微风循环,以减少含水商品的失水。 5、压缩机房和配电室。压缩机房是冷库的制冷中心,在选择压缩机时,小型冷库应选择全封闭压缩机,果蔬冷藏冷库,功率小,价格也便宜;中型冷库一般选择半封闭压缩机;大型冷库可选择半封闭压缩机,也可选择氨制冷压缩机,因其功率大,合肥冷藏冷库,可一机多用,但安装和管理比较麻烦。配电室是整个冷库的动力中心,应有较好的通风条件,冷藏冷库安装工程,以保证设备能及时散热,保证冷库正常运行。
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