通过看硬度辨别大米质量：大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。通过看黄粒辨别大米质量:米粒变黄是由于大米中某些营养成份在一定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒较多，米的质量也较差。
如何巧蒸米饭？1煮饭时，加少量盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，河南稻花香大米批发多少钱，煮出的米饭会更加洁白、味香；2加热时间过长，河南稻花香大米批发经销商，维生素B1损失会超过30%，河南稻花香大米批发商，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%；3米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；4蒸剩饭时，可往水里放点盐，济源稻花香大米批发，吃时口感像新饭；5做米饭尽量用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1。 河南稻花香大米批发商|济源稻花香大米批发|【宴宾米业】由河南省宴宾米业有限公司提供。河南省宴宾米业有限公司（www.Yanbinmiye.com）为客户提供“大米、小米、糙米、红米、黑米”等业务，公司拥有“大米、小米、糙米、红米、黑米”等。专注于大米等行业，在河南 郑州 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：高经理。 产品：【宴宾米业】供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
