海藻酸钠化学性质：分子量商品用海藻酸钠的分子量通常象多糖海藻酸钠分子式一样，比较分散。因此，一种海藻酸钠的分子量通常代表该组所有分子的平均值。常见的表达分子量的方式是数均分子量（Mn）和重均分子量（Mw）。在多分散性分子群中，通常Mw>Mn。Mw/Mn的系数为分散性指数，海藻酸钠商品的指数经围为1.5～2.5。常用的决定分子量的方法为建立在内在粘性和光散射测定基础上计算而出的。构成海藻酸钠（C6H7O6Na)n主要由海藻酸的钠盐组成，由β-D-甘露糖醛酸(M单元）[2] 与α-L-古洛糖醛酸(G单元）依靠β-1，4-糖苷键连接并由不同比例的GM、MM和GG片段组成的共聚物。
海藻酸钠【购前须知】一、关于产品本店所有产量都有保障，所有的展示，印染厂印花海藻酸钠，详细信息，以及商品的描述均有详细说明，有特殊要求的购买前可以联系客服。二、关于检验报告由于本行业特点，企事业用户购买需向卖家索取检测报告和资质，但如果是企标产品，生产许可证是没有的，可提供厂家自检报告，大批量订货时应索取厂检报告。三、关于价格本店价格均是以市场价格来定的，吉林海藻酸钠，如果对价格有异议，另外很多产品有不同型号，请联系客海藻酸钠海藻酸钠广泛应用于食品工业。美国人称其为“奇妙食品添加剂”，日本人誉为“长寿食品添加剂”。a.人造仿型食品：海藻酸钠是海藻蜇皮、海藻蜇丝、人造葡萄、人造樱桃的主要原料。b.冷食品：海藻酸钠作为冰淇淋、大雪糕的稳定剂，其组织致密，溶解速度缓慢。也是爽口凉粉、果冻的主要原料。c.糕点食品：海藻酸钠作为点心稳定成型剂(饼干、面包、挂面、巧克力等)和面包上光剂。使饼干等香脆而不易破碎，使面条滑韧，减少面条的折断率和面包的破碎。海藻酸钠是果酱、辣酱、果子冻、番茄酱、鱼糕、布丁、色拉调味汁的良好增稠剂。d.饮料：海藻酸钠可做啤酒稳定剂和酒的澄清剂。e.冷藏保鲜：在水果、鱼肉等食品上涂上一层海藻酸钠薄膜，与空气不直接接触，可阻止细jun侵入，抑制食品本身的水份蒸发，延长贮藏时间。 吉林海藻酸钠|印花糊料海藻酸钠|海亚诺尔(推荐商家)由青岛海亚诺尔生物化工有限公司提供。吉林海藻酸钠|印花糊料海藻酸钠|海亚诺尔(推荐商家)是青岛海亚诺尔生物化工有限公司（www.haiyanoel.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘炳炜。 产品：海亚诺尔供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
