南京香肚形似苹果，皮薄有弹力，不易破裂，台湾烤肠生产，红白分明，香嫩爽口，略带甜味。与火腿相比，具有风味。原料配方：猪肉100公斤，精盐4～4.5公斤，白糖6公斤，香料50克香料：每100公斤花椒加八角、桂皮各5公斤，在铁锅中焙炒至黄起脆，粉碎过筛成粉末状。香肚皮子的制作：将新鲜猪膀胱中的尿液挤净，用温水浸泡后，剪油筋。膀胱颈两侧的两根输尿管不能剪掉，以便充气。用水浸泡。夏季每100公斤修整好的膀胱，用水6公斤，加清水180公斤左右。
香肠的营养成分:热量(大卡)(508)钠(毫克)(2309.2)钾(毫克)(453)磷(毫克)(198)胆固醇(毫克)(82)镁(毫克)(52)脂肪(克)(40.7)蛋白质(克)(24.1)钙(毫克)(14)碳水化合物(克)(11.2)硒(微克)(8.77)锌(毫克)(7.61)铁(毫克)(5.8)烟酸(毫克)(4.4)维生素E(毫克)(1.05)维生素B1(毫克)(0.48)锰(毫克)(0.36)铜(毫克)(0.31)维生素B2(毫克)(0.11)维生素B12(毫克)(一)维生素B6(毫克)(一)叶酸(微克)(一)膳食纤维(克)(一)维生素A(微克)(一)维生素C(毫克)(一)胡萝卜素(微克)(一)碘(微克)(一)看外观。火腿的表皮是保持干燥清洁的，颜色呈现出黄褐色或是红棕色，皮硬肉紧，无虫蛀现象。切下一片，大连台湾烤肠，会发现瘦肉是深玫瑰色或桃红色，脂肪呈白色或微黄色，台湾烤肠加工，有光泽，摸起来干燥无粘液。如果是变质火腿，肉面会呈酱色并带有斑点，脂肪的组织比较松软黏糊，呈黄褐色等。在雨季，台湾烤肠批发，如果储存的好，也不会出现变色或是粘液的产生。另外，如果表皮内有粘划物或肉面有结晶盐分析出，一般是腌肉的时候放盐过多，这种火腿会比较咸。 顺发食品(图)_台湾烤肠生产_大连台湾烤肠由沈阳市沈河区顺发食品厂提供。沈阳市沈河区顺发食品厂（lnshunfa.com）位于辽宁省沈阳市沈河区新立堡西街66号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前顺发食品在肉干肉脯中拥有较高的度，享有良好的声誉。顺发食品取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。顺发食品全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（www.sysfhgl.com）还是从事沈阳鱼丸，沈阳撒尿牛丸，沈阳章鱼丸的厂家，欢迎来电咨询。 产品：顺发食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
