小摊版制作过程1．将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。2．用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形。4．用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。5．问顾客要葱花否，要的话取葱花三克，均匀洒在面饼上。6．用铲子将面饼翻过来。7．用小刷子抹上甜面酱。8．问顾客要辣酱否，酌量添加。9．视乎顾客要求，取馃子两片或油条两根，切断或折叠，放在面饼。10．将面饼四周叠起，包好，放入塑料袋内。
杂粮煎饼内置薄脆制作注意事项 杂粮煎饼几乎各地都有，而且销售火爆。饼本身是杂粮制作而成，烟台特色小吃加盟，所以更健康。而里面加了少许的薄脆外软内酥，吃起来的口感当然是很棒了。这么好吃的薄脆制作有什么要注意的呢？ 1、面团要揉滋润和好的面团要多揉一会儿，让面团出筋，这样擀的时候容易擀薄。 2、面片要擀薄大家都知道薄脆，就是因为其薄而出名。所以一定要尽量让薄脆片擀薄了，这样炸的时候就会很容易。 3、火力要均匀炸薄脆的火力要均匀，如何知道自己炸的火力大还是小了呢？一般炸出图片上的颜色，泰安特色小吃加盟报价，约10秒钟左右，莱芜特色小吃加盟，正面炸一下，再炸反面。总共10秒钟左右。如果你到了10秒颜色还没上色，那是火力不够，如果糊了那是火大了。 4、中间切一刀炸的面片因为在高温作用下会膨胀，要将面片先在中间切一至二刀，特色小吃加盟，不切断，这样炸的时候，不至于膨胀太厉害。 烟台特色小吃加盟、特色小吃加盟、汇中餐饮(查看)由山东汇中餐饮管理有限公司提供。山东汇中餐饮管理有限公司（www.sdhzcy.cn）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。汇中餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：山东济南市天桥区时代总部基地七区5号楼7-58，联系人：李经理。 产品：汇中餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
