怎样选购虾皮？1.辨别好虾皮的颜色。新鲜的虾皮，它的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色；变质的虾，通体是红颜色的，不能要。或者发白的虾皮也是不好的。2.摸一摸虾皮。虾皮越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存。在摸虾皮时不要让售货员看到，否则会不愿意的。3.尝一尝虾皮。一般虾皮可以试吃的，尝尝虾皮咸度怎样，很咸的不要，那样的虾皮放盐过多，吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾皮比较好4.辨别虾皮的等级。现在虾皮一般分为三级，一级虾皮体长2厘米以上，片大整齐，头尾不全者不得超过10%；二级虾皮虾体长2厘米以下，总体看虾皮不太整齐（头尾不全者不得超过25%）；三经虾皮，总体上看虾片长短不齐（头尾不全者在25%以上）。5.根据价格选择。虾皮的价格高低不一，在选购时要看好，所谓一分钱一分货，不能光图便宜的，便宜的虾皮含盐量往往比较大。6.抓一把虾皮握一握。把虾皮抓一把握在手里，张开手后如果虾皮没有支离破碎的，说明虾皮比较新鲜，新鲜虾皮批发，质量好；反之虾头虾尾都散开了的不新鲜了。
虾皮虾皮适量 葱适量 香油（橄榄油、红油均可）一匙 醋一匙?凉拌虾皮的做法 ?1.虾皮过水焯一下控干2.放入切碎的香葱3.放入香油，加醋用料 ?虾皮 小油菜 蚝油 干红椒?虾皮小油菜的做法??1.热锅加油，扔两颗干红辣椒炒香，加入适量虾皮，用筷子翻炒，火不可太大，虾皮批发，不然虾皮容易焦。2.虾皮炸至金黄之后加入油菜大火翻炒，待油菜炒软之后3.加入适量蚝油 搅拌均匀。加蚝油使味道更鲜美菜也不出水虾皮1.葱花香菜，榨菜切末备用2.内酯豆腐舀到碗里捣成块，微波炉3分钟3.把微波炉加热好的豆腐水倒入锅中4.加入少许生抽蚝油烧开5.再加入虾皮煮一会6.勾适量水淀粉7.浇到豆腐脑上，撒上葱花香菜，芝麻，虾皮批发厂家，榨菜，点上香油即可提示：1、豆腐脑微波炉加热后的水不要到了，用来调汁子，如果水少了再加点水2、虾皮生抽都很咸，不用放盐了 新鲜虾皮批发,虾皮批发由阳西县上洋镇富华海产品加工厂提供。新鲜虾皮批发,虾皮批发是阳西县上洋镇富华海产品加工厂（www.xiapi88.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈女士。 产品：富华海产品加工厂供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
