做法一食材准备开膛嫩鸡一只（约500克），花椒3克，小葱10克，正宗椒麻鸡加盟店，姜葱各10克，料酒10克，盐2克，酱油10克，香油10克，味精0.5克，鲜汤50克。制作步骤1、嫩鸡去头，颈、翅、脚爪、洗净后出一水，再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟2、捞起放入凉开水内浸凉后，捞出擦干水分3、去掉鸡骨，改成片（或条。丝、块），装入盘中。4、花椒去掉黑籽，小葱洗净切成花，混合后加少许盐剁成细末，椒麻鸡，盛入小碗内，加酱油、盐、香油、味精、凉鲜汤调匀成椒麻滋汁，淋于鸡片上即成。食材准备嫩公鸡1只1250克葱叶75克味精2克川盐3克红袍花椒40粒鸡汤50克酱油30克制作步骤1.选净白皮嫩鸡，放入汤锅内，煮至刚熟捞起，放入凉开水中漂凉后取出，搌干水。2、取鸡腿肉和鸡脯肉，片成4厘米长，1.5厘米宽的片，椒麻鸡加盟店，依刀口在盘中摆成三叠水或风车型。3、将生花椒去籽，鲜葱叶、川盐混合铡制成极细的“葱椒茸”盛入碗内（用热油泼一下），加酱油、味精、芝麻油、鸡汤调成椒麻味汁，淋在鸡片上即成。[1] 食材准备主料：土鸡（柴鸡）、几片生姜配料：香菜、小香葱、红辣椒、青辣椒、香菜、洋葱切丝。制作步骤1、鸡放入锅中加水放姜片煮熟后放凉2、把煮好的鸡撕成条，可以在撕条的过程中将皮去掉，再把切好的配料放入3、加香油、花椒油、鸡精、盐拌匀食材准备鸡肉（150克）、酱油（4.5克）、粉皮（150克）、葱花（少许）、 花椒粉（少许）、姜（少许）、麻油（少许）、香醋（少许）、白糖（少许）。制作步骤1、将鸡肉放入水内煮滚，正宗椒麻鸡加盟，即转小火焖到七成熟后，捞起出拆骨，切成1寸左右的薄片，盛在菜盆内。2、将葱、姜、麻油、花椒粉、醋、糖等调和，倒入菜盘，再将粉皮切成长条作底即好。麻味，宜下酒。注意事项花椒要用生花椒（去子）和葱姜一起研成末子。 正宗椒麻鸡加盟_椒麻鸡_秦瑞祥由西安商容仓餐饮管理有限公司提供。正宗椒麻鸡加盟_椒麻鸡_秦瑞祥是西安商容仓餐饮管理有限公司（www.xaqrx.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：庞女士。 产品：秦瑞祥供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
