热泵烘干腊味的优势南昌永淦节能科技有限公司生产的肉制品烘干设备在香肠烘干领域使用效果良好,已被湖南郴州,江西赣州等多家腊味生产企业采购。香肠烘干设备采用空气能热泵作为热源,节能效果明显,可以实现节约电能55%以上,烘干时间保持在12小时以内即可完成一次标准烘干,一次可烘干300斤-2200斤香肠。平均每小时用电量3-10度,采用智能烘干设备可以大大提高生产效率,帮助食品生产企业走出靠天吃饭的难题。 ,环保。烧炭烘干会排放大量空气污染物,破坏环境,热泵烘干则不会。 第二,卫生。烧炭烘干可能因为燃烧不完全,高温中炭火和脂肪在熏制过程中容易产生苯并芘、甲醛、环芳烃等强烈的有害物质。而热泵烘干无需燃烧,不会存在燃烧不充分而产生有害物质。 第三,节能。烧炭烘干手工操作劳动力需求量大,生产成本高,而且不节能。实验显示,用永淦高温热泵烘干机烘干腊肉,能够将烧炭烘干70多小时的加工期,缩短到30个小时左右,烘干成本仅为0.2元/市斤(以工业用电1元/度计),极大地节约能源成本,又能保证腊肉的产量、口味和质量,取得良好的经济效益。永淦公司生产的食品烘干机还可运用于:腊肉,热泵烘干鸭子烘干,腊排骨,热泵烘干腊肉烘干,乳猪,腊鸡,板鹅,香肠,板鸭,酱板鸭,鸭五件,牛肉干,米粉,小鱼,肉制品、肠衣、海产品、枸杞、干果、红枣、核桃、杏子、葛粉,等食品农产品的烘干。现在不用为食品/中药材/农产品烘干而烦恼了只需拨打图片中的电话 ,就有专人带您参观永淦食品/中药材/农产品烘干成功案例,零成本为您做烘干方案。 节能空气能热泵肉质品烘干机南昌永淦节能科技有限公司生产的肉制品烘干设备在腊肉烘干领域使用效果良好,已被湖南郴州,江西赣州等多家腊味生产企业采购。腊肉烘干设备采用空气能热泵作为热源,节能效果明显,可以实现节约电能55%以上,烘干时间保持在12小时以内即可完成一次标准烘干,一次可烘干300斤-2200斤腊肉。平均每小时用电量3-10度,采用智能烘干设备可以大大提高生产效率,帮助食品生产企业走出靠天吃饭的难题。腊肉是我国历史悠久,范围覆盖极广的美食之一,文字记载可追溯到北魏时期(见《齐民要术》 贾思勰著,寒冬腊月,辛苦劳作了一年的人们,杀猪宰羊欢天喜地迎新年,吃不完的保存起来,留着平时吃),这种保存肉类的方法,汉唐鼎盛时期民间流传甚广,随着人们肉类保存工艺的发展和对食物口感的要求,冬季储存的肉类,渐渐演变成一种美食,因是寒冷的腊月制作的肉类,故起名腊肉。永淦公司生产的食品烘干机还可运用于:腊肉,腊排骨,乳猪,腊鸡,板鹅,香肠,板鸭,酱板鸭,鸭五件,牛肉干,米粉,小鱼,肉制品、肠衣、海产品、枸杞、干果、红枣、核桃、杏子、葛粉,等食品农产品的烘干。现在不用为食品/药材/农产品烘干而烦恼了只需拨打图片中的电话 ,就有专人带您参观永淦食品/药材/农产品烘干成功案例,零成本为您做烘干方案。江西腊肉烘干机南昌南昌永淦节能科技有限公司生产的肉制品烘干设备在肉脯烘干领域使用效果良好,已被广东佛山,潮汕,湖南郴州,江西赣州等多家腊味生产企业采购。肉脯烘干设备采用空气能热泵作为热源,节能效果明显,可以实现节约电能55%以上,烘干时间保持在12小时以内即可完成一次标准烘干,一次可烘干300斤-2200斤肉脯。平均每小时用电量3-10度,采用智能烘干设备可以大大提高生产效率,帮助食品生产企业走出靠天吃饭的难题。肉制品包含很广,有板鸭,腊肠,腊肉。无论是小型生产加工厂还是大型食品生产企业在制作肉制品,腊味等食品大多数采用多元化发展,有同时生产板鸭,腊肠,腊肉,肉脯,牛肉干等各种肉制品,腊味食品,这也要求肉制品烘干机能够一机多用,可以满足不同形状的腊味烘干需求。以下以腊肉制作烘干技术做一个简要的分析。工具/原料鲜猪肉若干,食用盐若干,南昌永淦烘干机一套,香叶,八角,桂皮,姜片, 花椒适量,高度白酒50克方法/步骤1:五花肉给切成二指厚的长条,拿回家后不用洗,如果要洗一定要挂起来晾干水分。2:花椒和盐放锅中炒出香味,盐颜色稍变黄关火晾凉用蒜臼子捣成花椒盐,其余香料和酱油放干净锅中加小半碗水煮5分钟关火晾凉备用。3:五花肉的一头,用刀尖扎个眼,热泵烘干,穿上棉线后系死扣,放在干净的盆里,如果没有也可以用一个厚实的大保鲜袋子。4:把花椒盐倒在肉上面,戴上一次性手套把花椒盐仔细的抹在肉条上,尽量都抹到,热泵烘干腊肠烘干,多揉搓一会,让花椒盐呼进肉里。5:把晾凉的香料酱油水倒在抹好花椒盐的肉条上,再倒入白酒,再次进行揉搓。6:把泡好的肉条放入冰箱腌制三天,每天想起来就拿出来揉搓一会。7;将腌制好的腊肉放入南昌永淦烘干房中进行烘干,烘干参数按照如下设置:首段6小时温度40度,湿度控制在55%,第二段6小时,温度50度,湿度控制在38%,第三段8小时,温度60度,湿度控制在25%左右,即可完成一批次的腊肉烘干,一次可以烘干2400斤的腊肉。 热泵烘干|热泵烘干鸭子烘干|永淦节能科技(推荐商家)由南昌永淦节能科技有限公司提供。南昌永淦节能科技有限公司(www.ncyonggan.com)实力雄厚,信誉可靠,在江西 南昌 的节能设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领永淦节能科技和您携手步入,共创美好未来! 产品:永淦节能科技供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单