做杂粮煎饼为什么粘锅，怎么解决？? ? 做杂粮煎饼时粘锅，是经常遇到的问题，泰安杂粮煎饼果子加盟，有很多原因会导致粘锅的，一是面糊的比例不对，济南杂粮煎饼果子加盟，二是火候不够，三是鏊子缘故，等等一些原因都会导致粘锅。? ? 那怎么解决杂粮煎饼粘锅的情况呢，先大火把鏊子烧热，手在上方感觉烫烤，再把火调小摊煎饼。或者把鏊子烧烫后，冷油擦拭。? ? 或者制作杂粮煎饼面糊时，放黄豆粉，黄豆粉本身就有油性，相当于在面糊中加了点油，这跟鏊子上擦油一个道理。也有鏊子没用多久，等用一段时间后，也就不怎么粘锅了。
东北版原料：面粉适量，临沂杂粮煎饼果子加盟，发粉、鸡粉各一点点，杂粮煎饼果子加盟，鸡蛋两只，大油条两条，葱花适量，香菜，蒜茸辣。制作： 1．鸡蛋，面粉，发粉，鸡粉加水适量，搅拌成稀面糊。2．平底锅滴几滴油，好用姜块擦均匀。3．小火倒入1/4面糊迅速摇匀成圆形撒上葱花候，趁表面未干翻转再烙。4．稍微调大火，涂抹上蒜茸辣椒酱和甜面酱，撒上香菜，放上油条，慢慢卷起，即可。 临沂杂粮煎饼果子加盟,汇中餐饮,杂粮煎饼果子加盟由山东汇中餐饮管理有限公司提供。山东汇中餐饮管理有限公司（www.sdhzcy.cn）在库存工艺礼品这一领域倾注了无限的热忱和激情，汇中餐饮一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：李经理。 产品：汇中餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
