面筋凉皮的做法热热的夏天适合吃凉皮了。突然很想吃面筋凉皮但附近又没现成的可买怎么办？不如试试自己做吧。到菜市场买好凉皮、面筋以及一些时令蔬菜，我们就可以自己动手做一道香喷喷的面筋凉皮了。食材：主材：普通面粉500克。配菜：黄瓜1条、胡萝卜1/2根、香菜适量，油盐少许。做法：1、和面。在面粉里加少许盐，和面时一点一点地加水，揉出的面软硬适中，并且把面团揉光滑以后再用保鲜膜包着，放置1小时醒面。2、洗面筋。在一个大容器里加适量水，把面团放进去搓揉，把洗出来的面粉水用滤网隔渣，凉皮技术培训费用多少，倒到另一个容器里；然后继续加水搓揉，如此反复几次，直到水由浊变清，并把洗出来的面粉水都过滤倒在一起。洗完剩下的那团面筋加点泡打粉抓均匀（不放发粉也行），蒸熟或直接扔在水里煮熟后切丁，水面筋就做好了，留着备用。3、制作面浆。面粉水静置6到8个小时，也可以静置一晚上，沉淀后把上面的清水倒掉，大概倒剩1、2厘米高的水，然后将下面沉淀的粉搅拌均匀，得出浓稠的面浆。4、热平底锅，刷油，倒入一勺面浆，面浆的量是刚好铺平平底锅就好，面浆倒入后迅速抖动平底锅，让面浆均匀平铺其上。5、加盖等20秒左右，凉皮技术培训多久学会，直到面浆成形变成半透明状的面皮并在锅里鼓起，准备一只大而平的碟子，把面皮迅速倒在碟子上，注意动作要快，不要把面皮倒成一团。 ... 石河子面粉也好。石河子位于天山脚下，准噶尔盆地南缘，喀什地区凉皮技术培训，是典型的大陆性气候，干燥少雨，蒸发量大，光照充足，气候条件非常适合小麦的生长。石河子垦区种植的是冬小麦，韧劲高，所以洗出的凉皮特别筋道。加上做法讲究、光用料就20多种，这样的凉皮能不好吃吗!当然，凉皮技术培训哪里学，好山好水的地方多了，能做出这么好的凉皮，关键的，还是石河子人好。停下脚步，用心体会吧。你会感觉到石河子天特别蓝，树特别绿，水特别甜，人与自然特别和谐。石河子不是用来逛的城市，她是坐在林荫下慢慢品的城市。 凉皮技术培训多久学会_王家餐饮_喀什地区凉皮技术培训由新疆王家餐饮管理有限公司提供。新疆王家餐饮管理有限公司（www.wangjiacanyin.com）是新疆 乌鲁木齐 ,宾馆、餐饮的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在王家餐饮领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创王家餐饮更加美好的未来。 产品：王家餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
