内蒙古海拉尔海拉尔羊肉：也是无膻羊肉.据说“海拉尔”在蒙古语是“生长野韭菜之地”的意思，吃了野韭菜的羊肉味极其鲜美，且无膻腥之气，是羊肉中之上品。 脂肪4克、蛋白质18克、热量109千卡、碳水化合物2克、钾108毫克、灰分0.7克、镁9毫克、钠92毫克、铁2.3毫克、钙12毫克、锌2.14毫克、磷145毫克、锰 0.08毫克、铜0.12毫克、维生素A16毫克、硒6.18毫克、维生素E0.53毫克 (每100克含量)。
我的牧场你的羊好羊肉的生产不再只是说给你听 6月初，充足雨水之后的达茂旗草原郁郁葱葱，在达尔汗苏木哈沙图嘎查斯琴格日勒家的草场上，几只戴着耳标的雪白羔羊在尽情地撒欢儿。这几天，斯琴格日勒更忙了，因为就在6月11日，她的“互联时代‘牧场梦’项目”又迎来了一批新的客户，1000只羊已经纷纷找到了它未来的主人。“接下来的几个月就没有闲的时候了！”斯琴格日勒带着收获的喜悦高兴地说。 斯琴格日勒所谓的“牧场梦”项目，具体就是指客户通过互联网的方式，在斯琴格日勒生态家庭牧场私人订购草原生态羊，养一只属于自己的羊。之后由斯琴格日勒生态家庭牧场负责喂养和管理，客户只需通过互联网和后台追溯系统连接，实现在手机上放牧草原生态羊，等到了10月份出栏季节，通过物流，客户便可吃上草原生态放心羊肉。与此同时，羊肩肉出售，通过网络认购的方式，客户还可以看到牧人养羊的全过程，羊肩肉厂家，做到实时“放牧”，让客户轻松成为“牧场主”。 说到怎么会想到用互联网的方式推销自家的羊肉时，她告诉记者，更多的是来自于市场环境带来的压力。原来，斯琴格日勒在2013年11月成立了达茂旗蒙灵食品有限责任公司，主要从事肉类速冻食品制作。但由于近两年羊肉价格持续走低，市场行情也不太景气，羊肩肉哪家便宜，一年辛辛苦苦下来却挣不到钱。就在斯琴格日勒一筹莫展的时候，侄子提出通过“互联网+”扩展销售渠道的想法。 有了想法，马上付诸行动，今年4月，斯琴格日勒的“牧场梦”正式投入运营。斯琴格日勒负责养羊，保证羊绿色天然的；侄儿负责拓展市场和销售渠道。就在启动仪式当天，来自北京、河南、贵州、南京、扬州等地的近30位客户，以每只1580元的价格养了1030只草原生态羊，加上6月11日又签订的1000只草原生态羊订单，泰州羊肩肉，现在，除了自己家的500多只羊，周边牧民家一共3000多只羊都已经加入到了斯琴格日勒的“牧场梦”项目中，而每只羊1580元到1980元的订单价格也让牧民们的付出得到了应有的回报，草原上的牧民们似乎已经提前感受到了丰收的喜悦。 来自北京的张先生是斯琴格日勒“牧场梦”项目的客户，每当工作之余，张先生都会打开手机，看看自己的羊长势如何，甚至有时还会拿着手机在朋友面前炫耀一下自己的羊。“听说达茂旗牧区的羊肉质细腻，口味鲜美，在外地很难吃到真正的牧区羊肉。当我在网络上看到斯琴格日勒家可以认领生态羊时，很兴奋，就认领了一只生态羊。现在就等10月份，我的羊出栏了，已经有很多朋友要尝我‘养’的羊了，目前看来，当时养一只可能是不够分了！” 记者在采访中了解到，除了将自己家的牧场搬上网络，斯琴格日勒还试探性地将她的“牧场梦”项目与旅游结合，每个客户都可以亲自体验牧业生产，感受的牧民生活，这样的结合还可吸引大量外地的游客来到她的“牧场梦”项目游玩，通过旅游，她和周边的牧民们又有了另外一笔不小的收入。 “下一步，我们准备扩大合作的牧户数量，然后把他们出栏的羊肉进行包销，从源头上扩大销售数量，提高生产能力。”谈到草原生态羊未来发展前景，斯琴格日勒充满信心。 包头的羊肉正在借助互联网，在许许多多像斯琴格日勒一样的人们的辛勤劳作下，走出包头，走向，成为更多人的餐桌美食。7、里脊紧靠脊骨后侧的小长条肉。纤维细长，质地软嫩。适于熘、炒、炸、煎等。8、三岔脊椎骨后端，羊尾前端。有一层夹筋，肥瘦各半。适于炒、爆等。9、磨档即尾下臀部上的肉。质地松软，适于爆、炒、炸、烤等。10、黄瓜条(包括底板)磨档前端，三岔下端。质地较老，适于炸、爆等。11、腰窝后腹部，后腿前。肥瘦夹杂，有筋膜。适于炖、扒等。12、腱子前后腿上的肉胡，前腿上的称前锤子，后腿上的称腱子。肉中夹筋，筋肉相连，适于酱制。13、羊尾绵羊尾全是肪，肥嫩浓香，膻味较重，适于炸和拔丝。 羊肩肉出售|羊肉片|泰州羊肩肉由南京美事食品有限公司提供。羊肩肉出售|羊肉片|泰州羊肩肉是南京美事食品有限公司（www.meimeiyang.cc）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：韩瑞瑞。 产品：南京美事食品有限公司供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
