加入生抽，一小勺糖，炒拉条加盟，以及适量的盐和鸡精。尝一下味道。做菜一定要尝味道才会好吃。这个时候把过凉了的拉条子下锅。翻炒均匀。尝一下拉条子软硬度合适了，就关火起锅。装盘开吃吧还等啥！先来说说拉条子用的面粉，理论上说高筋粉会更加筋道一点，不过我们还是更倾向于用普通的中筋粉，原因有两个，首先中筋粉比较容易拉，需要的松弛时间比较短，更适合家庭制作，其次，拉条子特有的筋道口感主要来自拉制过程，面粉筋度的影响非常小。再来说说水和面粉的比例，其实这是一个比较宽的范围，面团稍软或者稍硬都可以做出拉条子，区别就是如果面团比较硬，拉的时候就比较费劲，需要更长的时间让面团松弛，当然硬面团做出来拉条子的口感好一些。如果面团比较软，拉的时候比较容易，但是做出来的拉条子口感稍逊，而且拉的过程中容易粘连。所以这里面有一个需要权衡的问题，洋洋建议大家可以从1：0.55的比例，也就是1份面粉配合0.55份水（重量比）开始，稍后可以根据自己的喜好适当增减。 炒丁丁的做法步骤1红萝卜切丁，玉米用刀剥下来。瘦肉切丁，用淀粉，盐，油，加盟炒拉条，酱油腌制。2先把花生下锅用油爆香，盛起撒点盐。3先把红罗卜炒一炒，在加入玉米。4加点水，正宗炒拉条加盟店，盖上盖子焖一焖，.煮好的玉米红萝卜盛起。5把猪肉炒香。6加入丁丁一起翻炒。7加入花生一起翻炒，加一点盐。热锅倒油，放葱花蒜末炝锅，炒拉条，香味儿出来后先放杏鲍菇进去翻炒，倒点水略煮一下，之后放豌豆秋葵玉米进去翻炒，放蚝油、一点糖、盐调味，后面还要放火腿盐要少放。 炒拉条加盟、秦瑞祥(在线咨询)、炒拉条由西安商容仓餐饮管理有限公司提供。西安商容仓餐饮管理有限公司（www.xaqrx.com）在其它这一领域倾注了无限的热忱和激情，秦瑞祥一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：庞女士。 产品：秦瑞祥供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
