卤猪头肉材料主料：猪头肉500克调料：花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、盐50克、酱油50克、白酒5克、白醋3克做法1. 用炭火烧清未净猪毛，浸水约5分钟，用刀刮清皮面，未清余毛用钳夹拔净，用盐遍擦内外面层，腌约15分钟。2. 用铁锅放入清水，煮至大开，哪里能学凤爪技术培训，把猪头肉放入，加盖开约3分钟后，取出放入清水漂净，南阳技术培训，悬挂通风处晾干。3. 调料用疏孔布缝袋盛入，扎结袋口不使漏出，放入锅中，注清水，煲半小时后，再将砂糖，烧鸡技术培训哪家好，胡椒粉，白醋，生抽及酒加入即成齐备卤水。4. 将猪头肉放入卤水中，加盖煮约半小时，取出即可。
食材准备猪头肉，姜丝，蒜片，朝天椒，绿尖椒，酱油，料酒，豆豉，油，酱油适量。方法步骤1、将猪头肉洗净煮熟，切成片，姜切丝，蒜切片；2、朝天椒和尖椒洗净后切成斜段待用；3、炒锅中放油，下入双椒爆香，然后下入猪头肉翻炒；4、接着放入料酒，酱油，豆豉炒匀，可以适当加少许水，略炒即可出锅。猪头肉美味，但是有的人担心吃猪头肉会带来肥胖，高血脂，血压等。其实猪头肉经过烹制后，含有的饱和脂肪酸和胆固醇会渐少很多。吃猪头肉能够补充铁，缓解缺铁性贫血的症状，能够滋阴润燥，提供人体所需蛋白质。香辣猪头肉的做法步骤 1尖椒洗净后切斜段，哪里有凤爪技术培训，生姜大蒜切片。 2猪头肉切薄片。 3锅里倒入植物油，油热后放入姜片爆香。 4倒入切好的猪头肉片，小火翻炒。 5翻炒至猪头肉片变透亮时倒入切好的尖椒段，小火翻炒均匀。 6调入适量的酱油，炒匀。 7洒上少许的精盐，炒匀。 8倒入切好的蒜片，炒匀即可关火。小窍门1、猪头肉嘴头处红肉较多，香而不腻且有弹性。2、尖椒和大蒜可打油腻，放上一点醋的话味道。使用的厨具：炒锅 哪里能学凤爪技术培训|熟食培训|南阳技术培训由南乐县茂源肉食店提供。哪里能学凤爪技术培训|熟食培训|南阳技术培训是南乐县茂源肉食店（www.myrspx.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：张老师。 产品：肉食培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
