白切鸡是粤菜中的一道传统名肴。从前有一农夫生活清贫，年过半百，膝下无儿。这年中秋又到，他和妻子商量，决定杀只母鸡，烧鸡培训，一来祈天保佑早生贵子，二来打打牙祭。妻子刚将母鸡剥洗干净端进厨房，外面却突发火灾，农夫和妻子赶紧去救火。扑灭火回到家时灶火已熄，锅中水微温。原来妻子走得匆忙，只在灶中添柴，忘放佐料和盖上锅盖。而锅中光鸡竟被热水烫熟了！于是，白斩来吃。白斩鸡做法是水开时需开盖浇淋鸡体致刚熟，不加佐料。数百年来白斩鸡推陈出新，历久不衰。
板栗烧鸡既美味可口，营养价值又高，是一道适合煮给家人吃的名菜。由于它还属川菜，因此下面介绍两种不同菜系的板栗烧鸡，一种是富有广州味的板栗烧鸡，一种则是富有川味的板栗烧鸡。广州味原料：带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯，绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。做法：1、将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。2、烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。3、再烧热油锅，烧鸡培训机构，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，烧鸡培训哪家好，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。烧鸡的做法和配方如下：食材明细:童子鸡900克，砂仁15克，草果10克，肉桂10克，烧鸡培训中心，蜂蜜20克，高良姜90克，陈皮15克，丁香4克，白芷10克，肉豆蔻15克，盐20克烧鸡的做法详细步骤1. 将鸡宰杀好，血放净，趁鸡身尚温时，放入60～70℃的热水内烫5 分钟左右，再将毛煺尽，这可使光鸡洁净白亮，色形美观； 烧鸡培训,烧鸡培训机构,肉食培训(推荐商家)由南乐县茂源肉食店提供。烧鸡培训,烧鸡培训机构,肉食培训(推荐商家)是南乐县茂源肉食店（www.myrspx.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：张老师。 产品：肉食培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
