豆油皮，有些地方叫做豆腐皮，早见于贵州和河南的农村家庭，距今有六百多年的历史了。在现在的农村，还会看到做豆油皮的情形。榨好豆浆，倒入锅中，锅底加热用柴或炭；农村人更喜欢用细棉绳取豆油皮，而非铁签。待锅中豆浆表面形成一层油皮时，主妇便双手抓紧绳子的两端，在豆浆表面轻轻一刮，一张豆油皮就依附到了绳子上。制作过程中，温度的把控很重要，豆浆的温度应维持在80度左右；温度若太高，豆浆沸腾，豆油就会剧烈分散，形不成油皮了；温度太低的话，豆浆中的豆油根本出不来。豆油皮实质上是豆浆中的豆油浮于表面，形成的膜。薄些称“膜”，厚些称“皮”。
豆腐皮又叫油皮、腐衣、油豆腐皮，是将大豆磨浆经过烧煮后，凝结干制而成的一种汉族传统的豆制品，在我国多处地方都比较常见。豆腐皮的制作工艺并不算复杂，干豆皮多少钱一斤，就是将锅内烧煮的豆浆凝结成的皮挑出、捋直，然后从中间黏起，鲜豆皮多少钱一斤，成为双层的半圆形，经过烘干而成的。成品豆腐皮皮薄透明，半圆而不破，黄色中略带有光泽，是一种风味的豆制品。1. 首先准备豆皮，hao是油豆皮，口感比较好一些。2. 然后放入冷水里泡3-4分钟。3. 泡好以后，控干水分，豆皮，然后改成小块备用。4. 准备五香料，辣椒粉，孜然粉、熟芝麻，麻椒粉，豆皮哪家好，和适量的盐。【麻椒粉要少放，放多了会苦】5. 然后把料放在一起搅拌均匀。6. 然后油温烧至七成热。【我用的是色拉油】7. 不知道油温的可以少盛出一点油淋在辣椒料上，沸腾泛油花时即可。8. 然后把油慢慢倒入，记住要边浇油边用筷子搅拌防止炸糊。9. 炸好以后加入适量糖调味，尝一下口味，如果感觉淡就再放点盐。10. 等辣椒料放凉，抹在油豆皮上。11. 然后把油豆皮都罗在一起，放至两三个小时左右，辣椒就入味了，非常好吃。12. 喜欢的朋友可以在家里试做一下！话说冷冷的冬天里，还有比火锅更治yu的美食吗？没有！当一盘盘羊肉、肥牛、虾滑吃顶了，涮一盘干豆腐也好换个口味。至于做水煮肉片、水煮鱼时，在红彤彤的热锅里，豆皮那抹鹅黄简直是万花丛中的一抹小清新，柔软细嫩，口口留香。豆皮味道清淡、颜色清浅，平时炖个白菜、土豆也可以扔进去，因为它不会喧宾夺主，只是锅里多了一味食材而已。 豆皮哪家好|濮阳浩欣晴豆制品加工|豆皮由濮阳县白堽乡浩欣晴豆制品厂提供。豆皮哪家好|濮阳浩欣晴豆制品加工|豆皮是濮阳县白堽乡浩欣晴豆制品厂（www.hxqdzp.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王经理。 产品：浩欣晴豆制品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
