腐竹的选购窍门优异腐竹：质量好的腐竹为枝条或片叶状，哪里的腐竹好，呈淡黄色，有光泽;质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀;具有腐竹固有的香味，无其他任何异味;烹饪后有腐竹固有的鲜香味道。次质腐竹：质量稍次的腐竹色泽较昏暗或泛皎白、清白色，无光泽，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条;有腐竹固有的香气，味道平平。残次腐竹：残次腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色，颜色暗而无光泽;有霉斑、虫蛀、杂质;有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味;烹饪后食用有苦味、涩苦味或酸味等不良味道。
劣质的食品对我们身体是有很大伤害的，我们都知道腐竹的营养价值对我们的身体有很大的帮助，但是我们在购买腐竹的时候难免会购买到劣质腐竹，那么如何能辨别腐竹的好坏呢？为了能够让大家购买到好的腐竹，我们一起了解一下腐竹的知识，教您如何辨别劣质的腐竹，告诉您劣质的腐竹有哪些危害。下面是腐竹厂家做的介绍。 劣质腐竹有霉斑、虫蛀、杂质。通过气味辨别：当我们进行腐竹气味辨别时，取样品腐竹直接嗅其气味。良质腐竹具有腐竹固有的香味，附近哪里有批发腐竹的，无其他任何异味。次质腐竹腐竹固有的香气平淡。劣质腐竹有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。通过滋味辨别：当我们进行腐竹滋味辨别时，取样品腐竹用热水浸泡至，细细咀嚼品尝其滋味。良质腐竹具有腐竹固有的鲜香滋味。次质腐竹腐竹固有的滋味平淡。劣质腐竹有苦味、涩味或酸味等不良滋味。凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，腐竹一斤价格，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。此外，用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟，根据腐竹量多少而定，就很快发好了，对于上班族们是很省时的。为了方法，也可以先把腐竹折成段，一般来讲，买来的腐竹应该是两根连在一起的，在腐竹的那个U形的连接处折断，腐竹，因为那里不好泡。再把一根根的腐竹折短些，先在温水里泡一小会2，3分钟后，用手把泡在水里的腐竹捏一捏，就像挤海绵里的水一样，多捏会儿，在换点水，泡会儿就好了。 腐竹,濮阳浩欣晴豆制品,腐竹一斤价格由濮阳县白堽乡浩欣晴豆制品厂提供。腐竹,濮阳浩欣晴豆制品,腐竹一斤价格是濮阳县白堽乡浩欣晴豆制品厂（www.hxqdzp.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王经理。 产品：浩欣晴豆制品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
