腐竹的选购窍门优异腐竹：质量好的腐竹为枝条或片叶状，呈淡黄色，有光泽;质脆易折，条状折断有空心，唐山腐竹，无霉斑、杂质、虫蛀;具有腐竹固有的香味，无其他任何异味;烹饪后有腐竹固有的鲜香味道。次质腐竹：质量稍次的腐竹色泽较昏暗或泛皎白、清白色，无光泽，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条;有腐竹固有的香气，味道平平。残次腐竹：残次腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色，采购腐竹，颜色暗而无光泽;有霉斑、虫蛀、杂质;有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味;烹饪后食用有苦味、涩苦味或酸味等不良味道。
腐竹怎样泡才快1、泡腐竹的时分，用温水泡，并且在水里加一点盐，这么腐竹会很简单泡发，腐竹厂，并且软硬均匀，不会有的当地泡软了有些当地仍是干硬的没泡开。（这个是我妈妈教我的）2、干的腐竹很轻，泡的时分老是会有一小有些浮在水面上，有些当地泡不到，泡的时分上面再盖个盘子，让腐竹悉数泡在水中，这么能确保每一个当地都泡发。3、根本泡发后，鲜腐竹加工，切成细丝再在温水中泡二十分钟，泡出来的腐竹就相当完美了。腐竹色泽黄白，油光透亮，富含丰厚的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。腐竹适于久放，但应放在干燥通风的地方。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。腐竹的选购诀窍即是质量好的腐竹为枝条或片叶状，呈淡黄色，有光泽；质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀；具有腐竹固有的香味，无其他任何异味；烹饪后有腐竹固有的鲜香滋味。 采购腐竹,唐山腐竹,濮阳浩欣晴豆制品厂(查看)由濮阳县白堽乡浩欣晴豆制品厂提供。采购腐竹,唐山腐竹,濮阳浩欣晴豆制品厂(查看)是濮阳县白堽乡浩欣晴豆制品厂（www.hxqdzp.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王经理。 产品：浩欣晴豆制品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
