再取另外一个盘子，同样均匀刷油，但不用多到油。双手也沾满油。取一个大面棍慢慢一边拉，炒拉条 做法，一边搓成细条。面板不够长咋办？分段弄啊，搓完一截子甩过去再往下继续。粗细的话就参照手指头就行了。大拇指还是小拇指？无所谓......然后把搓好的面条从中间开始螺旋状盘起来。盘子不够大的话可以加盖二楼。但是一层满盘之后必须要刷油！认真刷油！否则久坨成一疙瘩拉不开了！认真顺着螺丝转，一圈圈的，宽宏大量的刷油。然后再加盖二层。即便不加盖，也要涂油！不吃的话这时候就是时候放进冰箱保存了，盖保鲜膜，可以保存4-5天 当然不是，炒拉条是西北美食，秦瑞祥炒拉条，炒的是拉出来的面条（也叫棍棍面），不是擀出来的面条。而炒面是把干面粉直接下锅干炒（当然要加调料），吃时直接用滚水冲泡。的炒面是回民的牛炒面。随地域不同叫法不同，像我们洛阳那边，炒拉条，炒拉条的面条很粗，里面还会放番茄酱，有肉末，还有其他菜，吃起来也不会很干，炒面的面条是细的，先把面条在蒸笼里蒸八分熟，等把其他菜快炒好时再把面条跟菜翻炒一下，炒拉条的热量，炒出来的面没有水分，不过吃起来口感不错，我比较喜欢炒面。我在武汉和烟台吃的炒面就跟我们家乡那边不一样，所以各有各的特点吧 炒拉条_炒拉条 做法_秦瑞祥(商家)由西安商容仓餐饮管理有限公司提供。西安商容仓餐饮管理有限公司（www.xaqrx.com）是从事“餐饮管理,餐饮咨询”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：庞女士。 产品：秦瑞祥供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
