用什么鱼做烤鱼好吃？工具无非就是炉，水煮烤鱼的来历，炭，烤签，也可以尝试一下只用炭，其余就地解决的野外式吃法.至于调料油，盐，孜然，辣椒粉/辣椒酱是必备的.其余的蜂蜜，番茄酱，陈醋，豆瓣酱，虾酱之类的就看个人喜好了.带点蔬菜一起烤，或者带点小菜，不然太腻鲫鱼至于佐料吗/就用孜然，茴香，麻辣鲜，十三香，再放上一点葱花就好了!还有就是把鱼先洗净，在放上一点点盐和鸡精先腌一下``味道不错的，烤鱼的时候鱼皮少烤会``不然会糊，鱼开膛的时候开与鱼背``你穿竹签的时候比较好穿一点!!家庭烤鱼的做法做法如下:1将鲤鱼(草鱼也可)剖开，鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;2锅放入少许油，加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用;3将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶)，水煮烤鱼的家常做法，待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可. 香辣烤鱼的做法配 料:鲫鱼，泡辣椒，韭菜，水煮烤鱼，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱操 作:1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，水煮烤鱼的做法，干辣椒面，孜然，食用油(孜然和食用油要少，不要有油流在盘子里太多为准)2、放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟 .取出后再撒一层孜然，放进微波路烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了! 水煮烤鱼的来历,秦瑞祥,水煮烤鱼由西安商容仓餐饮管理有限公司提供。西安商容仓餐饮管理有限公司（www.xaqrx.com）在其它这一领域倾注了无限的热忱和激情，秦瑞祥一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：庞女士。 产品：秦瑞祥供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
