?杀菌锅上选型罐头全自动杀菌锅生产商罐头全自动杀菌锅生产商食品公司在杀菌锅上的选型:罐头全自动杀菌锅生产商罐头全自动杀菌锅生产商1、罐头全自动杀菌锅生产商主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。一般要求可以选择电脑半自动杀菌锅,价格在电脑全自动的1/3,手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。罐头全自动杀菌锅生产商罐头全自动杀菌锅生产商双层杀菌锅的优点? ? ??1、热水储存在上罐(热水罐),产品升温阶段非常迅速。且热水能够重复使用,降低能量消耗。 2、产品完全被水浸没,温度能从各个方位渗透到产品中。 3、整个杀菌过程中避免了产品与空气接触,釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证全自动杀菌锅内热分布均匀。 4、通过控制压缩空气的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了对包装材料的破坏。 5、平滑温和但的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。 6、升温时,热量以快的速度渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果,快的达到所需的F值。 7、全自动杀菌锅内配备两支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、全自动杀菌锅内的热分布情况,随时了解热穿透。喷淋式杀菌锅喷淋式杀菌锅喷淋式杀菌锅以封闭的循环水为工作介质,用高流速喷淋方法对罐头进行加热、杀菌及冷却。由高压杀菌锅、热水离心泵、板式热交换器、分水系统(水分配器)、控制装置、贮水区、管道和阀门等部件组成。喷淋式杀菌锅由于采用喷淋杀菌方式,其所用水量比水浴式少很多,因此,其上锅体不需要太大。喷淋有两种形式:顶喷和侧喷,可以单独顶喷,也可以顶喷和侧喷相结合。侧喷尤其适用袋装食品的杀菌。根据杀菌及冷却方式的不同,喷淋式杀菌锅分为直热直冷式、直热间冷式和间热间冷式3种;罐头全自动杀菌锅生产商由诸城市丰昌机械有限公司提供。诸城市丰昌机械有限公司(www.zcfengchang.com)为客户提供“杀菌锅,夹层锅,油炸机,行星搅拌炒锅,肉制品加工设备”等业务,公司拥有“诸城丰昌机械”等。欢迎来电垂询,联系人:李经理。 产品:诸城丰昌机械供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单