烤鱼红油配方制造? ? 成都醉蜀味餐饮管理有限公司是一家集产品研制、生产、推广、服务为一体的本地餐饮连锁合作性企业，自公司成立以来，始终秉承创始人“国以民为本，民以食为天”的企业精神，确立了充分发挥大成醉餐饮的优势，烤鱼店加盟，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略.1、将菜子油1千克、色拉油500克、鸡油100克辨别炼熟（炼熟后再运用口味更香），牛油500克切成小块；2、郫县豆瓣150克剁细；干辣椒1千克入沸水锅中煮约2分钟，捞出绞成蓉，即成糍粑辣椒蓉。3、炒锅置中火上，倒入菜子油、色拉油、熟鸡油烧热，放入牛油熬化，投入拍破生姜10克、蒜瓣20克、葱、段30克爆香，接着下入郫县豆瓣、糍粑辣椒、青花椒10克，转微火渐渐炒约1--1.5小时，至豆瓣水气炒干，香气四溢且辣椒轻轻发白时，将锅中葱段捡出，随即下入八角10克，掰成小块的山i奈、桂皮各5克，小茴香5克，拍破草果、紫草各3克，香叶、公丁香各1克，香草2克，持续用小火炒约15-20分钟，至锅中香料色泽变深时，成都烤鱼店加盟，下入冰糖15克、醪糟汁50克，用小火渐渐熬至醪糟汁中的水分完全蒸发（即没有水蒸汽时），将锅端离火口，加盖捂至锅中原料冷却，外表上浮的一层油即是红油。要了解更多，赶快拨打图片上的电话吧！！！ 烤鱼豆豉料做法? ? ?成都醉蜀味餐饮管理有限公司时刻以市场为导向，聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，四川烤鱼店加盟，将多行业的标准化管理理念运用于餐饮行业，为加盟者提供广告宣传，营销传播，经营管理等多方面的操作，提供多种可持续发展的方案并给与全程跟进指导，为加盟者i大程度的规避风险。烤鱼的口味有很多种，有酸汤的、豉香的、黑椒的、麻辣的、香辣的等等……今天就教大家i火爆的豆豉料简单做法锅内放入熟猪油、炼香的鸡油各50克，小火熬香后下入葱段、姜片、蒜片各10克中火炒香，捞出料渣，放入阳江豆豉、永川豆豉、干辣椒段各50克，大蒜蓉30克，中火炒出豆豉香味，倒入骨头汤1500克，大火烧开，用蒸鱼豉油、生抽各20克，鸡粉、味精各10克，烤鱼店加盟报价，白糖、胡椒粉、盐各5克调味，浇在烤鱼上。要了解更多，赶快拨打图片上的电话吧！！！ 四川烤鱼店加盟_烤鱼店加盟_醉蜀味(查看)由成都醉蜀味餐饮管理有限公司提供。成都醉蜀味餐饮管理有限公司（www.jmkaoyu.com）是从事“烤鱼,纸上烤鱼,烈焰混考”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王丹。 产品：醉蜀味供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
