虾皮虾皮是一种价廉物美、食用方便的健康食品，虾皮厂批发，四季都有供应，虾皮的做法多种多样，制作简捷。虾皮怎么吃呢？虾皮是食品中的“百搭”菜，不管什么菜肴都可搭配。虾皮例如吃饭时，抓一把虾皮洗干净，加些盐、香油、葱花、紫菜，用开水一冲，就做成一碗滋味很好的鲜汤。家常虾皮的做法有虾皮烧豆腐、虾皮拌菠菜、虾皮炒大葱等等。虾皮市场上出售的虾皮有两种，虾皮生产厂，一种是生晒虾皮，另一种是熟煮虾皮。前者无盐份，鲜味浓，口感好，而且不易发潮霉变，可长期存放。买时要注意色泽，以色白明亮为佳，如果色泽深黄，个体软碎不整，又无光泽，则质量欠佳，不宜购买食用。后者为煮熟晒干的虾皮，色泽淡红、有光泽，质地软硬适中，有鲜味为佳。
虾皮虾皮不是虾的皮，而是整个的小虾。因其在加工过程中脱水后变成干物质，像虾的皮故称为虾皮。市场上的虾皮大多是由产自我国黄海和渤海的毛虾加工制成的。虾皮虾皮含丰富的蛋白质，还含丰富的矿物质，如钙、磷、镁、钾、铁等，像钙每991ml/100g，磷582ml/100g，镁265ml/g。而且钙镁磷的比例适当，有利于人体对钙的吸收利用，有“钙库”之称。食用虾皮时尽量切碎后食用虾皮含钙高是众所周知的，但是实际上，吃进去后，吸收率却并不高。这是因为虾皮中的钙无法自动溶出，而人在吃虾皮的时候，几乎是无法嚼碎的，基本都是整个的吃进去，这样虽然在胃酸的强大作用下会溶出一小部分钙，但绝大部分都会白白流走，说白了就是大部分会穿肠而过，人体无法消化吸收。虾皮如何挑选的虾皮。我们在挑选可以从三点去做：一眼看，虾皮的质量要求是大而均匀，虾身硬实而饱满，头尾、色呈白或微黄色，求购虾皮，有光泽。二手抓，可以用手紧握一把，松手虾皮个体即散开是干燥适度的品;松手不散，且碎末多或发黏的，则为次品或者变质品。三品尝，我们可以放到嘴里品尝一下，好的虾皮有鱼虾的鲜味，而质量差的会有一股氨味，榄核镇虾皮，或者其他异味。虾皮原材料：虾皮150克、青笋50克、珍珠香米400克。调味料：盐5克、味精6克、香油10克、化猪油15克、葱20克。虾皮做法：1、将虾皮、青笋分别洗净，青笋尖切细粒，珍珠香米淘洗干净，葱择洗净切花;2、锅内加清水烧开，下珍珠香米，大火烧开后改小火熬至粥成熟;3、下青笋、虾皮、化猪油、盐煮成粥，调入味精、香油，撒入葱花搅匀即成。 虾皮厂家(图),虾皮生产厂,榄核镇虾皮由阳西县上洋镇富华海产品加工厂提供。虾皮厂家(图),虾皮生产厂,榄核镇虾皮是阳西县上洋镇富华海产品加工厂（www.xiapi88.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈女士。 产品：富华海产品加工厂供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
