教您大包子的家常做法，大包子怎么做好吃 1.酵母一袋温水化开2.面粉750克，倒入化开的酵母水混成面疙瘩（面粉根据食用人数适当调整）3.发好的面取一块再次揉搓排气，静置10分钟再次发酵4.五花肉切丁、两根葱、一块姜、虾米、去好皮的瓜、李锦记酱油、糖5.瓜丁里撒上盐揉匀，腌40分钟至瓜丁下水6.拌匀入味静置30分钟7.瓜切开，去掉瓜瓤8.肉丁里倒入李锦记酱油、放一勺糖、适量鸡精、葱花、姜末、十三香9.揉成面团待发酵即可10.挤干水份后放到肉馅里，放入海米11.按个人口味加入适量盐拌匀即可包子馅12.切成瓜丁13.分成大小适当的小剂子14.擀成饼皮15.放适量包子馅16.包成型17.入锅内，大火烧开锅后转小转继续蒸15分钟即可。
“狗不理包子”名字的由来？“狗不理”包子铺原名“德聚号”，至今已经有百余年的历史了。其实“狗不理”包子的名称却是由于店主的乳名而得来的。原来店主叫高贵友，而其父亲因为四十得子，“包子很受顾客欢迎，速冻汤包，生意非常红火。卖包子忙得顾不上和人说话，于是人们就善意地取笑他说：“卖包子，一概不理。”于是渐渐地这个名号被喊顺了嘴，就成了“狗不理”。狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀皮儿都是有一定的绝招儿，特别是包子褶花匀称，速冻汤包报价，每只都不少于15个褶，做工很精细。看看时间，面团是不是已经发好了，体积已经膨胀到原来的两倍大（如下图），并出现蜂窝状的组织，这时不要急于使用，速冻汤包生产厂家，要用手继续揉搓面团，把里面的空气挤出，速冻汤包价格，然后再次盖上湿布，让面团再次膨胀；重点：当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小气泡，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。 速冻汤包价格_速冻汤包_老高家餐饮卫生好(查看)由德州老高家餐饮有限公司提供。速冻汤包价格_速冻汤包_老高家餐饮卫生好(查看)是德州老高家餐饮有限公司（www.dzlaogaojia.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：高经理。 产品：老高家餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
