中西餐饮食差异在哪里 中西餐的原材料相似，烹饪工具与烹饪方法的不同，造就了不同的口味。西餐往往用烤箱比较多，中餐一般用老家大锅台做出来的味道，才显得中餐原有的味道。赵锦记炉业的大锅台保留原有老家大锅台的模样，做出来的味道还是记忆中老家的味道！ 西餐就是拿好的原料，大灶台火锅，用简单的烹调方式作出营养的菜肴。 中餐就是拿所有能食用的原料用精细的刀工，复杂的烹调方式作出复合口味的美味的菜肴。 中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。 饮食之所以有其的魅力，关键就在于它的味。而美味的产生，在于调和，烹饪讲究的调和之美，是烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色是外在的东西，而味却是内在的东西，重内在而不刻意修饰外表，重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这正是美性饮食观的重要的表现。 西方是一种理性饮食观念，不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为 有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。 烹饪在工具，安徽大灶台，味道在厨艺，工具与厨艺的完美搭配，美味尽显眼前，让人忍不住的动起筷子，品尝美味的心情迫不及待！ “小时候每到做饭时，在泥土砌成的柴火灶旁，听着烧柴声、炒菜声，是我们幸福的时刻。喜欢给妈妈打下手，坐在灶门前给母亲添柴烧火，然后时不时吞着口水，伺机还偷上几嘴。柴火有干的树枝也有麦杆，抓一把塞进去，噼里啪啦地就燃开了，大自然的美味也弥漫开来。灶膛前闪烁着的火苗，舔着锅底，也映着妈妈慈祥的脸庞。火烧得旺的时候，大灶台定做，在灶膛口窜动着，扑向早已被熏得幽黑的墙面。烟熏火燎的灶房系着围裙的妈妈大铁锅熬着一锅稀饭这才是家温暖的味道记忆中的炊烟总是跟烤红苕联系在一起，放几个红苕放到灶膛里，等飘出饭香的时候，红苕还在接受着火的熏烤，酝酿美味。等红苕出灶的时候，满满一层灰也抵挡不住它的诱人飘香，顾不了那么多，厨房大灶台定做，直接掰开就吃，满口生香，回味无穷。时间可以改变容颜却改变不了情怀柴火灶保存下来的记忆总是回味悠长 鼎杆枝大灶台(图)|大灶台火锅|安徽大灶台由湖北鼎杆枝金属制品有限责任公司提供。湖北鼎杆枝金属制品有限责任公司（www.xytzt.com）实力雄厚，信誉可靠，在湖北 襄樊 的节能设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领鼎杆枝大灶台和您携手步入，共创美好未来！同时本公司（www.dztgs.com）还是从事江苏土灶台，河南土灶台厂家，安徽土灶台批发的厂家，欢迎来电咨询。 产品：鼎杆枝大灶台供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
