虾皮大多人炒菜﹑煲汤﹑包饺子﹑蒸包子的时候，都有个习惯，放点味精或者鸡精提提味儿，但是呢，有的人不喜欢那个味儿，或者担心长期吃会对身体有什么影响。今天呢，就给大家介绍了一种健康的家庭佐料，虾皮味精。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，而且价格便宜。在做菜，煲汤的时候放上一点，即可以提鲜，又可以补充蛋白质和钙。虾皮1、虾皮一定要用水冲洗后再浸泡，中途换3～5次水。虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出、流失。2、炒的时候一定要用小火，火大容易炒糊，炒糊后会影响口感。3、除了虾仁也可以加入香菇，小鱼，冰糖，一起用搅拌机打粉，做出来的不仅味道鲜美，虾皮，而且营养丰富。4、一次性不要做太多，由于自己做的东西不放防腐剂，密封保存，放冰箱多一个月。
虾皮虾皮味精的作法1.取出一小碗虾皮约50克2.减去虾皮中的杂质，放滤网中用水冲洗几遍，边倒水边晃动，可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。然后用水泡，要换3～5次水虾皮3.将洗好的虾放到电饼铛上，便宜的虾皮，不要倒油，也可用平底锅代替4.用铲子将虾皮铺平，使其尽快的将水分挥发5.小火慢慢翻炒，炒至虾皮干燥。关火后，继续翻炒，使热量尽快散去，保持干燥状态虾皮6.炒好的虾皮晾凉，用擀面杖将虾皮擀碎，喜欢吃碎的可以擀的碎一些。也可以用搅拌机打碎7.做好的虾皮味精如果少的话，放碟子中，两三天就可吃完。多的话就需要密封保存，便宜虾皮，放冰箱要保持干燥状态，低价虾皮，由于自制的不添加防腐剂，需要在1个月内吃完虾皮虾皮不是虾的皮，而是一种小虾（毛虾）被晾晒至干而成的食品，入口松软，味道鲜美。这种虾的虾肉很少，晒干后肉更不明显，给人一种只有一层虾皮的感觉。虾皮可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。虾皮青椒炒虾皮是一道相当经典的补钙菜。虾皮不但含有丰富的碘，而且是含钙量较高的食品之一，平常我们可以用它来炒菜、做汤、做馅，不但成本低，营养丰富，而且还相当的美味。青椒炒虾皮的做法:主料:虾皮25克，青椒2个配料:大蒜、生姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽各适量；做法：1、青椒洗净切成丝，生姜切丝，大蒜去皮切粒；2、虾皮洗净后用厨房纸吸干水分;3、起油锅，下入虾皮，小火将其炒至微黄;4、下入少许料酒，转中火，炒匀;5、下入郫县豆瓣酱与姜蒜炒匀;6、下入青椒丝，翻炒两分钟左右;7、放入少许生抽炒匀后关火即可。小贴士：1、虾皮洗净后用厨房纸吸干水分，可以防止下锅后溅油;2、炒虾皮的时候要用小火，以免烧焦;3、因郫县豆瓣酱与生抽中均有盐分，所以操作过程中可以不再放盐 便宜的虾皮|虾皮|虾皮多少钱由阳西县上洋镇富华海产品加工厂提供。便宜的虾皮|虾皮|虾皮多少钱是阳西县上洋镇富华海产品加工厂（www.xiapi88.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈女士。 产品：富华海产品加工厂供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
