真空预冷机与传统方式对比常见冷却方式主要有四种:风冷、水冷、冰冷和真空预冷。者冷却方式主要依靠温差驱动，通过对流方式从外物品表面放热，热量通过导热从物体的中心传递至外表面，因此温度分布从物品中心至外表面呈逐渐递减的趋势。真空预冷和者的本质差别在于传热机制的不同，果蔬真空预冷机，它通过降低真空箱体气压致使物体表面水分汽化吸热带走热量，因此温度分布从物品中心至表面是均匀的。降温速度的比较传统冷却方式降温速度受制于多种外界因素，如坏境温度，预冷机，水温，场地面积大小等，存在冷却处理时间长、降温均匀性差、对被冷却物品造成局部损伤、单位处理量有限等不足，因而无法达到、均匀降温的保鲜效果。 真空预冷机的降温速率取决于物品的表面积与体积之比和真空抽取的速度。其中，真空抽取速度可通过预冷机的设置决定。所以，传统冷却速度缓慢，而真空预冷降温速度快，通常只需25分钟左右即可将物品降至适储藏温度。 真空预冷机特点真空预冷机不是冷藏设备，而是冷却加工设备，是产品放入储藏室前或放上货架前的降温设备。降温后的产品生理变化减缓，可延长产品的储存期或货架期。真空预冷机依靠低压下，水沸点低蒸发热量高的特性设计而成，其主要特点如下:1. 冷却速度快:20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。2. 冷却均匀:产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的，实现从内到外均匀降温。3. 干净卫生:真空坏境下，可杀菌或抑制xijun繁殖，防止交叉污染。4. 薄层干燥效应:有zhiyu保鲜物表皮损伤或抑制扩大等功效。5. 不受包装限制:只要包装有气孔，即可均匀冷却物品。6. 保鲜度高:可保有食物原有色、香、味，延长货架期。7. 自动化程度高:可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力，方便调节真空预冷机的真空度，价格预冷机，并且可远程操控，便于监控设备运行和解决设备故障。8. 高度精准:配备精密式数显温度、湿度控制器，jingque控制真空度及湿度。9. 安全稳定:电气部分采用zhuming产品，预冷机厂家，保证机器工作稳定寿命长久，操作安全。真空预冷机存在的问题:(1)真空预冷设备价格较高，初始投资大。(2)对于表面积相对小的果蔬，如黄瓜、西红柿，冷却效果不理想。折叠 诸城丰昌机械(图)_价格预冷机_预冷机由诸城市丰昌机械有限公司提供。诸城市丰昌机械有限公司（www.zcfengchang.com）是从事“杀菌锅,夹层锅,油炸机,行星搅拌炒锅,肉制品加工设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：李经理。同时本公司（www.fcrssb.com）还是从事真空滚揉机，斩拌机，烟熏炉的厂家，欢迎来电咨询。 产品：诸城丰昌机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
