新鲜蔬果应用水果和蔬菜采摘后,仍将继续呼吸,进行活跃的新陈代谢。果蔬在呼吸过程中,不断消耗自身水分,并产生乙烯等具有催熟作用的气体,如未得到妥善处置,产品原有营养价值和风味将随之受到影响。因此新鲜果蔬气调包装需特别采用具有透气性的塑料薄膜,或者在薄膜上增加透气孔,允许包装内外气体交换渗透,从而为果蔬提供良好的呼吸环境,延长产品的货架期。
红肉气调保鲜包装的保护气体由O2和CO2组成,O2的浓度需超过60%才能保持肉的红色色泽,CO2的低浓度不25%才能有效地抑制菌的繁殖。各类红肉的肌红蛋白含量不同,肉的红色程度不相同,如牛肉比猪肉色泽深,因此不同红肉气调包装时氧的浓度需要调整,以取得好的保持色泽和防腐的效果。猪肉气调保鲜包装保护气体的组成通常为60%-70%O2和40%-30% CO2,0-4的货架期通常为7-10天。真空包装臭豆腐是传统小吃和科技的一次美丽碰撞,让“臭”真正飘向世界各地。在大家等待美味臭豆腐的同时,机器可能和店员一样忙碌,而真空包装机在名扬美食的道路上功不可没。真空包装机的种类繁多,市面上主要类型有全自动拉伸膜、连续式、外抽式、立柜式、给袋式、充氮式等。其中,给袋式真空包装机在我们日常食品中应用较为广泛,像鸡爪、鸭脖、豆干、小鱼仔等各类熟食食品包装就是运用到这一包装设备。</p 产品:诸城昊坤科技供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单