生姜烘干应用实例介绍生姜作为一种功能性的保健产品，通过加工成不同类型的干姜片，姜粉等，海内外市场极大。而在加工过程中，干燥是生姜加工中一道极为重要的工序，同时也是耗能//大的的一个阶段。传统的生姜干燥大多为燃煤蒸汽锅炉烘烤，污染大，管理费用高。生姜烘干工艺介绍生姜作为常用的调味品，其干燥方法的研究相对较多。对生姜调味品采用高温热泵烘干机进行干燥不仅节能，而且其低温、空气密闭循环的干燥方式能较好地保证物品具有天然的和色泽。用高温热泵烘干机干燥的生姜，其生姜素的保持率相对其他干燥方法要高。（生姜素是保持生姜原有辛辣味的挥发性物质。） 药材烘干药材热泵烘干应用实例介绍药材烘干过程中的重要问题含水量高，大多超过70%以上。在采、储存、等过程中和环节中，烘干机，如果处理不当，蚊香烘干机，很容易变特别是在热带和亚热带地区，据统计，损失比例高30%-40%。药材热泵烘干工艺介绍1、药材受热时温度均匀，药材的药质和药理性保护良好，不容易遭破坏。2、药材烘干色泽是烘干质量验收的重要标准之一，烘干过程中保持物料天然颜色非常重要。如果处理不当，容易出现黄色、褐色、或变黑色等不良颜色变化。必要时候需要在烘干前段增加一些工艺。3、药材属于芳香类物质，芳香类物质的损失同温度、湿度和氧化作用有关。一般来说采用低温干燥容易保留芳香类物质。芳香类物质的保留，很大程度决定了物料的风味。4、组织变化一般采用低温热空气对流烘干，木材烘干机，对药材料的组织伤害/。尽量用低温烘干，慢速脱水的工艺，这样物料脱水保持均匀，组织损害小。香菇烘干系统 香菇烘干技术非常重要，它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。普通的烘干设备不能保证质润生热泵烘干香菇过程： 1、准备好物料：采收天禁止浇水，适时采收。香菇应在四五成熟时采收，一般采收均不能超过八成熟。采收的香菇分好类，先在阳光下暴晒2-3小时，以去除部分水分。装盘时使菌盖朝上，菌柄朝下，摆均放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。2、烘干温度控制：烘干室温度升到35℃时，才可以将香菇入室烘干。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃，//高温度应控制在70-75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时，40-60℃下烘烤8-10小时，60℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，下降。3、烘干湿度控制：香菇的烘制过程中，除了严格控制加热温度，及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则：在香菇烘烤前期，烘干室温度为35-40℃时，应满负荷排湿；当温度上升到40-60℃时，可间断排湿。60℃以后，可以不排湿。如果排湿过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。4、烘烤质量检验：烘烤至16-18小时，石膏线烘干机，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格。检验时，用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶也发软，则还需继续烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黄色，菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不超过13%；香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。香菇热泵烘干的优点：1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；2、节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右 蚊香烘干机,烘干机,润生节能环保科技(查看)由东莞润生节能环保科技有限公司提供。行路致远，砥砺前行。东莞润生节能环保科技有限公司（www.dgrsjn.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为节能设备较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：润生节能环保科技供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
