机遇与挑战并存，利润与风险同在，我们在看到发展机遇的同时，也不能忽视面临的挑战。的餐饮业面临着如下挑战：1.国际着名的竞争和挑战，国外大型餐饮公司以丰富的菜品和的文化进入，他们比我们更能够吸引消费者、引导消费者、同化消费者，国际着名既快又多地进入市场，必将给我们的餐饮企业带来极大的冲击。2.来自国外的餐饮企业，将以各种手段、优惠条件、雄厚的资金实力、科学规范的管理环境来吸引餐饮技术、管理、服务、文化等方面的人才，我们餐饮业面临人才流失的挑战。3.企业规模的竞争，餐饮企业普遍是中小企业，包子加盟哪里好，很难同国际大企业相提并论，包子加盟哪家便宜，而规模的大小对竞争的实力和成本有较大的影响.4.综合服务素质的竞争和挑战，我国餐饮业从业人员的文化水平大都较低，我们的研究能力和从业水平有待提高。
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