烤鱼香油配方制法? ?成都醉蜀味餐饮管理有限公司自创旗下“烈焰混烤”为广大创业加盟者搭建了一个坚实的平台。公司以弘扬四川美食文化为己任，是一家集快餐研究、开发，烤鱼连锁、厨艺技术培训、调味品生产、物流配送为一体的餐饮管理及咨询的公司。色拉油10千克，纸上烤鱼加盟，与熟鸡油5干克炼熟，下入生姜100克，香葱800克，圆葱400克，八角、香叶、小茴香各20克，用小火炼制。各种味型烤鱼谱：麻辣味烤鱼烤鱼配方大公开——价值百万的秘制烤鱼配方烤鱼：烤熟的草鱼1尾。浇汁：（1）圆葱丝50克垫底，放上烤好的鱼。（2）炒锅上火，放入烤鱼红油180克，放入姜、蒜末各15克炒香，放入秘制麻辣酱160克，用中火至水汽干。（3）放入高汤（猪棒骨熬制而成）350克，用鸡精25克，味精10克调味，烧沸后浇在烤鱼上。盖料、装点：炒锅另入油烧至180℃，放入辣椒节120克炒制酥香，盖浇在烤鱼上，放葱花5克、花生仁30克即可。要了解更多，赶快拨打图片上的电话吧！！！ 经典烤鱼做法烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了'一烤二炖'，而且融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，其肉质鲜美，味道香劲十足，获得广大食客的喜爱，下面，我们介绍几种经典烤鱼做法，一起学习吧！越式香茅烤鱼鳜鱼 1条、香茅 2根、柠檬 4个、薄荷 少许、食i盐 2克、胡椒粉 5克、沙姜 1块、姜 1块、江米酒 5克、鱼露 10克、红糖 5克、烧烤汁 10克、色拉油 10克1、鲜鱼宰杀，掏出内脏；2、将鱼放入盘中，烤鱼，加盐、白胡椒粉、米酒、鱼露、生抽、烧烤汁，沙姜、与生姜拍碎加入其中，取一个青柠檬切开，烤鱼加盟店哪家好，挤汁，用手将调料抹匀鱼身，烤鱼，静置腌制；3、香茅小心洗净，用刀将香茅的较硬的茎部切下，塞入鱼肚中，剩下的青柠檬也切成对半，塞入鱼肚中，将鱼肚合拢；4、再用香茅叶将鱼包卷起来，表面淋上油、撒上少许盐，再撒上薄荷碎，再用锡纸包裹好，送入预热200度的烤箱烤制30分钟。要了解更多，赶快拨打图片上的电话吧！！！ 醉蜀味(在线咨询)|烤鱼由成都醉蜀味餐饮管理有限公司提供。成都醉蜀味餐饮管理有限公司（www.jmkaoyu.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。醉蜀味——您可信赖的朋友，公司地址：成都市锦江区喜年广场A座1402，联系人：王丹。 产品：醉蜀味供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
