汉 源县的清溪镇， 有“花椒之乡”的称誉，这里的产品取名“清溪花椒”、清溪花椒椒，颗粒饱满，色艳肉厚，油重质佳，成都麻安逸餐饮有限公司
，贡椒鱼火锅加盟费，麻香味浓。汉 源贡椒历史悠久，声名远播，蜚声中外。自唐代元和年间约公元805-820年就被列为贡品。以其色泽丹红，粒大油重，成都麻安逸餐饮有限公司
，芳香浓郁、醇麻爽口等的而。以倚重麻辣味而著称的正宗川菜，调料就必须选用正宗的汉 源贡椒，因此汉 源花椒又被誉为川菜之魂和百味。据史籍记载， 汉成帝微服出游，在其姐姐家遇到一绝代佳人，乃咸阳赵飞燕。成帝将她纳入后宫， 封为婕妤。赵轻盈善舞，宠冠后宫，册封为后。飞燕一心想为成帝生一太子，但久不身孕。御医诊断为风寒入里，宫冷不孕，御医奏请后宫用花椒涂四壁，取室温气正。《汉官仪》载，“皇后以椒涂壁和椒房，取其温也。”椒房从此得名。
正宗的汉 源花椒，取名清溪花椒或者牛市坡花丬椒，只产在清溪镇的几个乡。汉 源其它乡镇产的花椒都要差一些。西昌、泸定等地的花椒已经不是真正意义上的清溪花椒了。由于资源稀缺，在市场上很难买到真正的清溪花椒或者牛市坡花椒，本地花椒在当地的批量收购价格都比外面的零售价格还高，想一想就知道情况了。2000年前后，先后有很多外地的老板来建黎乡地区收购了成百上千万的花椒幼苗去外地兜售种植。因此，正宗牛市坡花椒在现代物流水平的支持下，可能也会出现在不同地区。但是，即便这样，麻安逸餐饮,.麻安逸餐饮|||清溪贡椒价格，同样的花椒品种在不同地方栽培出来的差别巨大。无论如何，岁贡皇室的汉 源花椒，有名的娃娃椒的产地是在汉 源县。汉 源花椒经过上百代清溪地区椒农的选种繁育，气更清、味更重、香更浓、麻上劲。2001年汉 源被林业局命名为“花椒之乡”。2004年，巴蜀一绝的汉 源花椒正式列入原产地域保护产品。2008年汉 源花椒名列四川省“地理标志农产品”疒榜首，是雅安市的产品。
花椒是烹调中的重要调味品，主要用于烹煮肉类，也常作为炒椒盐花生、椒盐豆，制中式椒盐饼等。另外，它也是调制其它调味品的常用原料。花椒是好东西呀川人有“寓医于食”的传统，贡椒鱼火锅加盟费，把传统医药知识与饮食烹调相结合，药借食力，食助药威。花椒就是一味好药，麻安逸餐饮,.麻安逸餐饮|||清溪贡椒价格，富含多种维生素及微量元素，具有顺风理气、止痛去寒的药效，能开胃、健脾、理气、止泻、驱除蛔虫、治风湿、关节炎、呕吐、腹泻、感冒、牙痛，对多种细菌有明显抑制作用，能局部麻 醉止痛，抗衰老等。
.麻安逸餐饮|||清溪贡椒价格_贡椒鱼火锅加盟费_成都麻安逸餐饮有限公司
