台式卤肉饭原料：五花肉 200克、洋葱 1个、鸡蛋 3个、香菇 100克、姜 5克、油菜 5棵、料酒 5克、生抽 5克、老抽 3克、白糖 5克、食1盐 5克、植物油 5克过程：1、五花肉1-1.5厘米见方的小块，卤肉饭中的肉块较小，也容易炖烂，因此要切小块香菇同样切块，红洋葱切碎备用，熬葱酥，一定要选择红色洋葱，这样才正宗够味2、冷水入锅，煮几个鸡蛋，剥皮备用3、锅中放植物油，烧到六成热的时候，下洋葱碎，转小火，慢慢的熬4、一直到洋葱碎完全脱水，变成金黄酥脆样子捞出控干油分5、五花肉冷水入锅，加姜片，料酒焯水出血沫，并用温水冲洗干净6、锅中放少许植物油，煸炒五花肉至出油7、下香菇块翻炒，待香菇吸油变软后加入重要的红葱酥，下生抽、老抽、白糖调味8、加超过食材略多的水，大火烧开调入盐，转小火加盖炖煮30分钟9、加入白水煮蛋，继续20分钟，收汁出锅10、水中加少许油和盐，黄山快餐加盟，烫一些油菜搭配 怎么经营管理好特色快餐加盟店选址完成了，就是经营管理。快餐加盟店选择合适的店铺面积和内部设施。快餐店不用开的很大，30-70平方米就可以了，面宽1好在3米以上。商铺后面设有厨房，内部配有上下水、煤气等，通风设施也要好。如果有条件的话，设一个卫生间也很有必要。有些时候因为资金限制，店铺选的很小，在用餐高峰时期不能容纳很多顾客，会造成客源流失，这个时候1好选在外送生意会比较多的地区。餐饮加盟该注意哪些事项 如果没有创业经验的人想要创业，快餐加盟店，那么开家餐饮加盟店将是一个不错的选择。放眼望去，现在的餐饮加盟项目参差不齐，投资者如果不擦亮眼睛好好观察，快餐加盟店，难免会有损失。那么如何为自己选择一个好的餐饮加盟项目呢适当筹1资，合理投入 不要因为急于创业开店，在为了筹措加盟金、保证金时，到处借债，快餐加盟哪家好，甚至借高1利贷。餐饮加盟店虽然有成熟的管理理念但是新店开张会有一段时间的冷淡期，利润在短时间内还无法赚取的。但是每天还要为了筹钱偿债，创业者是无法完全无心投入于事业的经营。 快餐加盟店_淝上人家_黄山快餐加盟由安徽聚众德餐饮管理有限公司提供。安徽聚众德餐饮管理有限公司（www.ahjuzhongde.com）是安徽 合肥 ,宾馆、餐饮的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在淝上人家领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创淝上人家更加美好的未来。 产品：淝上人家供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
