打孔、扎节：等整根香肠灌满以后，用牙签在香肠表面扎一些小孔，以利于通气，然后用线将其分段，大约15厘米一段，每段之间用线扎紧，一定要扎紧啊，不然煮的时候香肠容易散。晾晒：分好段的香肠就算基本完成了，再用布蘸温水将其表面的水渍和油渍擦拭干净，灌扎好的香肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。香肠如果晾晒在室外的话，晚上一定要将其收回室内，台湾烤肠哪家好，避免露水打湿香肠。
为了实现以上几种功能，在选择猪肠衣的时候就有着较高的质量要求：①所选择的猪肠衣要具有非常好的氧气、水汽以及香味的阻隔性;②必须要具有较好的物理机械性能，以满足灌肠工艺要求;③要具有很好的肉粘性，以防止水分以及肉汁从肉中溢出;④的猪肠衣要具有安全可靠的食品卫生性;⑤要具有耐蒸煮性能，能够满足香肠的杀菌工艺要求;⑥猪肠衣要能保证良好的表面光亮度和印刷效果;⑦一点重要的便是具有良好的规格性能和性价比。腊肠主要材料是猪腿肉，台湾烤肠制作，富含营养物质，可补充人体所需。腊肠口味香浓，能开胃，增强食欲，羸瘦者食用能提高饭量，增强体质。腊肠富含各种营养物质，白山台湾烤肠，能够帮助有效吸收营养物质，提供人体必需微量元素，台湾烤肠的做法，。香肠富含蛋白质和碳水化合物。在容器内放杯白酒或酒精，在香肠上面再抹上一层白酒。将容器口封严，放在阴凉通风处。以原封包装放在冰箱冷藏室内，吃时取出开封，在一周内吃完；若放进冷冻室，要在两个月内吃完，否则肉质会变坏。 台湾烤肠哪家好,白山台湾烤肠,顺发食品-健康万家(查看)由沈阳市沈河区顺发食品厂提供。台湾烤肠哪家好,白山台湾烤肠,顺发食品-健康万家(查看)是沈阳市沈河区顺发食品厂（lnshunfa.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：燕丽。同时本公司（www.sysfhgl.com）还是从事沈阳鱼丸，沈阳撒尿牛丸，沈阳章鱼丸的厂家，欢迎来电咨询。 产品：顺发食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
