杂粮煎饼：花生紫甘蓝 原料：面粉100克，紫甘蓝100克，花生末30克，水200克，色拉油10克。 1、将紫甘蓝洗好撕成小块，加100克水打成糊； 2、然后加入面粉和剩余的水调成稀糊，加入花生末拌匀； 3、调匀后加入油拌匀，煎饼做法大全，平底锅中小火不放油，舀入面糊； 4、煎至定型后翻面再煎1分钟左右即可出锅。 注：面糊中放油，既可以省煎饼的油，煎饼怎么做好吃，还不易粘锅。 做好杂粮煎饼皮再刷上自己喜欢的酱，放上喜欢吃的肉跟蔬菜，卷起来就可以享受美味的紫甘蓝杂粮煎饼了。
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