大米好在以下几个方面：1、大米颗粒饱满，质地较硬，同时色泽清白透明。2、大米呈长粒型，因为特殊气候的影响，使得支链淀粉含量很高，并且饭粒油亮，香味浓郁。3、大米经过蒸煮之后出饭率很高，粘性小，河南籼米生产厂家，米质也脆，所以，口感上是其他大米所无可比拟的。4、大米蛋白质含量丰富，脂肪、维生素、矿物质等营养元素更是一应俱全，长期食用对人体健康有着很大的好处。5、大米腹白较少，甚至没有腹白，而其他品种的大米在这点往往是做不到的。6、大米天然无公害，因为北方地区的地理优势，肥沃的黑土地，河南籼米多少钱，加上得天独厚的气候，天然地造就了大米的高产以及特性，无需施用大量的化学肥料和药物就能够使得大米生长很好，所以，北方大米污染小，无公害。
硬米和大米的主要区别是什么？大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。所以说，粳米是属于大米哦，它是大米的其中一个品种哩。粳米比较粗短，粘性较强、胀性小，称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较软，常见的粳米有：东北大米、珍珠米、江苏圆米等。粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大。常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。糯米，北方多称为江米，是制造粘性小吃(如粽子、八宝粥、各式甜品)，酿造米酒的主要原料。糯米有两种，长糯米(籼糯)和圆糯米(属粳糯)，长糯米米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，开封籼米，黏性强。圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。粳米，主要产于东北，粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。禾本科草本植物稻(粳稻)的种子。是稻米中谷粒较短圆、粘性较强、胀性小的品种。我国各地均有栽培。有早、中、晚三收。即在六七或十月采收成熟果实，晒干，碾去皮壳用。粳米味甘，性平。能益脾胃，除烦渴。所含成分与糯米相似，但含磷较多，钙较少。用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。可煎汤或煮粥服。区分北方大米真假的方法：1、超市里的北方大米可以说是五花八门，包装袋上更是会有明确说明，尤其是一些大厂生产的北方大米，在米袋后面都会有一个代号，一个代号代表一个厂家地址，比如说001、002、SD等等这类，千万不要被假的东北大米所迷惑，要分清产地代号以及生产日期。2、从外观品相上来区分。其实也非常简单，北方大米往往比较劲道，腹白小，河南籼米批发厂家，米粒身上也会有凸出来的线条，韧性强，油性大，香米有香味，大米有稻香味，绝不会有刺激性异味的出现，新鲜大米晶莹剔透、白肚较少。而其他大米往往没有东北大米这些特点，白肚往往较为明显，达不到北方大米以及标准，腹白多、黄粒多等，口感上也不及北方大米。 河南籼米批发厂家|【宴宾米业】|开封籼米由河南省宴宾米业有限公司提供。“大米、小米、糙米、红米、黑米”就选河南省宴宾米业有限公司（www.Yanbinmiye.com），公司位于：河南郑州，多年来，【宴宾米业】坚持为客户提供好的服务，联系人：高经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。【宴宾米业】期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：【宴宾米业】供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
