锅底调料直接煮是不可的，一定要炒一下才香的!准备好大葱、姜、蒜，还有花椒，由于我喜爱辣味里面带点麻;小火，加少量油，放入花椒，大约抓一小把的姿态，用小火炸出香味;放入辣味调料包中的酱料包，调料网，炒匀;再放入两个段大葱，一个独头蒜(切两半)，两片姜，炒香;加香料包，炒匀;倒入大骨汤，稍煮(不必等煮沸)，转入鸳鸯锅内;放酱料包，跟炒辣味锅那儿的汤底差不多了哈;倒入大骨汤，稍煮后转入鸳鸯锅内，再放入调味包，放一半即可。 火锅底料分类经典的方式就是传统的鸳鸯锅，清汤红汤共存。其中麻辣火锅的底料分荤油派和清油派，荤油是用牛油作为基底，也能够加猪油或鸡油，调料网，冷却后会凝聚成块状。清油派是用植物油做基底，熬好的火锅底料不会凝聚始终是活动的。待要吃火锅时用高汤兑上适量的底料，就是红汤锅底了。清汤锅底的底料是考究一个“鲜”字，调料，俗语说：无鸡不香，无鸭不鲜，无肚不白，无腿不浓。清汤火锅考究的就是汤底要香鲜白浓，调料网，所以清汤火锅底料也要遵循鲜字。酸味调料：酸味为五味之一，在烹饪中运用非常广泛，但一般不宜独自运用。酸有收敛固涩的效用，可助肠胃消化；还能去鱼腥、解油腻，提味增鲜，生香发色，开胃爽口，增强胃口，尤宜春季食用。酸味调料包含：醋、番茄酱。辣味调料：辣味实际上是触觉痛感而非味觉。不过由于习气，所以也把它当作一味。辣味调料包含：花椒、辣椒、姜、葱、蒜。 调料网,调料,鑫洪利调味品调味料由南昌市东湖区鑫洪利调味品经营部提供。调料网,调料,鑫洪利调味品调味料是南昌市东湖区鑫洪利调味品经营部（cjdn520.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：胡天民。 产品：鑫洪利调味品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
