吃上一口，淡淡的芝麻香味，溢满口腔，爽脆的配菜，清新可口，面条根根劲道，爽口滑溜。一种踏实的幸福感，热干面培训中心，就会如这股绵绵的鲜香味，流过心头。 [1] 简单版做法：其实热干面的做法非常简单快捷，热干面的主料就是面条，这种面条和普通的面条稍有一点不同，热干面培训中心，在做面条时，热干面培训中心，要加入少许碱水，这样做出的热干面才会有劲道。待水开时，把面条抖散下入沸水锅中，趁面还有点硬心，捞出沥干、晾凉。为防止面条互相黏连，在面上淋上香油。 [1]
热干面故事：若是时间充裕，巷子里的小小热干面摊您可不要错过，味道也是超级赞，热干面，真味在民间嘛。关于热干面的起源还有一个典故。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。（这个典故是网络搜出来的）小贴士：1 捞出的面用吹风机吹，是为了能让面条表面的水分马上挥发，保持面条的弹性不被水气泡糟。面条吃之前如果凉了，再在开水里过一下，马上捞出控干。2 调味汁可以随自己喜好，盐和糖的份量适当调整，喜欢吃辣的可以加点辣椒油。 [6] 有关诀窍1.一定要用碱水面条：这是一种特1制的面条，具有良好的黏弹性，并有防腐、中和酸性等作用；2.面条煮后防粘连；3.一定要用香油调芝麻酱，不能用水，否则不香；有人这样说“如果说豆瓣酱是川菜的灵魂，那么芝麻酱当之无愧是热干面的灵魂”。 热干面_梦孜味餐饮有限公司_热干面培训中心由武汉梦孜味餐饮管理有限公司 提供。热干面_梦孜味餐饮有限公司_热干面培训中心是武汉梦孜味餐饮管理有限公司 （whmzwcy.tz1288.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李经理。同时本公司（www.rgmjm.com）还是从事热干面加盟店，热干面加盟费，正宗热干面加盟的厂家，欢迎来电咨询。 产品：梦孜味餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
