食材准备卤猪头肉或者熟猪头肉，胡萝卜，黄瓜，藕条，土豆条，海带丝，蒜，香油，生抽，盐，香菜，芝麻，红油辣子。方法步骤1、将猪头肉切成薄片，胡萝卜，黄瓜等切条；2、土豆，藕条和胡萝卜，海带要焯烫；3、将猪头肉放入盆内，放入各种蔬菜，加入蒜，香油，生抽，盐和红油辣子拌匀；4、然后再撒一些芝麻和香菜略拌即可。
酱卤肉类是肉在水中加食yan或酱油等调味料和香辛料一起煮制而成的一类熟肉类制品，是酱卤肉制品中品种多的一类，其风味各异，但主要制作工艺大同小异，只是在具体操作方法和配料的数量上有所不同。根据这些特点，熟食培训技术，酱卤肉类可划分为以下五种。有的酱卤肉类的窟料肉在加工时，先用清水预煮，一般预煮20分钟左右，然后再用酱汁或卤汁煮制成熟，某些产品在酱制或卤制后，需再烟熏等工序。酱卤肉类的主要特点是色泽鲜艳、味美、肉嫩，具有的风味。产品的色泽和风味主要取决于调味料和香辛料。酱卤肉类主要有酱汁肉、卤肉、烧鸡、糖醋排骨、蜜汁蹄膀等。食材准备猪头肉，姜丝，熟食培训，蒜片，朝天椒，绿尖椒，熟食培训技术，酱油，料酒，熟食培训技术，豆豉，油，酱油适量。方法步骤1、将猪头肉洗净煮熟，切成片，姜切丝，蒜切片；2、朝天椒和尖椒洗净后切成斜段待用；3、炒锅中放油，下入双椒爆香，然后下入猪头肉翻炒；4、接着放入料酒，酱油，豆豉炒匀，可以适当加少许水，略炒即可出锅。猪头肉美味，但是有的人担心吃猪头肉会带来肥胖，高血脂，血压等。其实猪头肉经过烹制后，含有的饱和脂肪酸和胆固醇会渐少很多。吃猪头肉能够补充铁，缓解缺铁性贫血的症状，能够滋阴润燥，提供人体所需蛋白质。 熟食培训技术,肉食培训(在线咨询),熟食培训由南乐县茂源肉食店提供。熟食培训技术,肉食培训(在线咨询),熟食培训是南乐县茂源肉食店（www.myrspx.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：张老师。 产品：肉食培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
