深圳宏鸿农产品配送|无公害花椰菜营养成分 花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍，维生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美食用价值 在众多的水果蔬菜中，花椰菜、大白菜的抗ai效果好。 有丰富的维生素 k。预防内出血及痔1疮、 减少生理期大量出血、促进血液正常凝固的作用。 花椰菜含有丰富的 Vc，每 100 克花椰菜中含 Vc85～100 毫克，比大白菜高 4 倍。具有解1毒肝1脏的功效。多吃花椰菜还会使血管壁加厚，不容易破裂。
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