五香香肠：1.新鲜的冷鲜猪肉5斤，台湾烤肠公司，根据自己的喜好选择肥瘦比例，切成条状小块状备用；2.肠衣放入凉清水中浸泡5分钟左右(不能用热水)，拿出冲洗2-3遍干净后备用；3.以5斤生肉为标准，加上配置好的香肠料一包，酱油250克、盐、白糖、南酒各50克混合拌匀后，加盖保鲜膜，台湾烤肠公司，腌制1-2小时，过夜更好；4.将腌好的生肉用漏斗灌入肠衣中，或者买一台我这样的小机器，灌肠速度会快很多。每隔一段用棉线扎几圈。做好的香肠，在表面用牙签扎几个小洞，排除肠衣内的空气，也防止在蒸的过程中香肠胀裂。
加工香肠的原料非常重要，其中选肉是关键。通常都是选取成品猪肉中前臀尖后臀尖这些部位的纯瘦肉，经过去肥去筋腱的分割处理后将精肉筛选出来，再经过腌制搅拌，机器灌装扭结、烘烤蒸煮等多道工序香肠才能被加工出来，经过检验合格后才能包装入库，出厂销售。我们日常购买的香肠分为纯的肉肠和肉粉肉肠产品两大类，所谓肉粉肠类就是里面添加了淀粉的香肠。规格准确性：指肠衣的折径及厚度的偏差要控制在严格的范围之内，规格不准一方面会造成香肠粗细不均，鞍山台湾烤肠，厚度偏差过大还会造成香肠打弯，及性能下降的现象。肠衣膜透明度：对透明肠衣膜而言，好的透明度对于的香肠是很重要的，它能使消费者清晰地看到香肠的肉质纹理，吸引消费者产生购买的欲望，增强消费者对产品的印象。手感软硬度：好的手感会易于您的使用，灌装后香肠肉感较强，对于模具火腿而言，台湾烤肠公司，较软的肠衣可以使其形状棱角分明、圆滑。反之，棱角尖硬，容易使产品出水。 顺发食品-安全饮食(图),台湾烤肠公司,鞍山台湾烤肠由沈阳市沈河区顺发食品厂提供。顺发食品-安全饮食(图),台湾烤肠公司,鞍山台湾烤肠是沈阳市沈河区顺发食品厂（lnshunfa.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：燕丽。同时本公司（www.sysfszb.com）还是从事沈阳手抓饼，沈阳手抓饼小吃，沈阳手抓饼家庭装的厂家，欢迎来电咨询。 产品：顺发食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
