德州老高家餐饮有限公司本着匠心独具，精益求精的工作精神.团结一致，奋发进取，科学管理，一手狠抓传统工艺，一手严格管控原料、生产、服务、销售等各个环节，让消费者吃得放心，用餐满意。公司遵循天然、绿色、营养、健康的饮食理念，以特色包子为，配以养生菜品，形成了一套特有的经营模式.判断面团是否发酵好的简单方法为：用手指沾上面粉插入面团中，手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发酵得刚好，如指印周围的面团迅速反弹，说明发酵得还不够，如果指印周围的面团迅速下陷，那么面团则发酵过度了。一般来说，当面团体积发酵至两倍大且面团里面布满蜂窝状的小孔时，说明面团已经发酵好了。
我们来了解包子的做法是什么？原料：上面粉1千克，无皮半肥瘦猪肉600克，白糖250克，甜酱50克，猪油适量，盐10克。做法1、猪肉洗净切成1.2厘米长、0.6厘米厚的片，在中火锅内煸干水分，速冻汤包加盟，甜酱略微翻炒，再放白糖继续炒，待其入味后将肉片捞起放在砧板上剁成筷子头粗细的颗粒。糖汁翻炒后，将剁过的肉倒入锅内炒匀成馅，速冻汤包，冷却待用。2、在面粉的老酵面中放进少许白糖、猪油一并揉匀，再扯成剂子，按扁包入馅，速冻汤包加盟，捏成粗褶皱放入蒸笼，用旺火蒸15分钟后即熟。1、制作馅料时，往肉馅中打入一些葱姜水，会使肉馅吃起来鲜嫩多汁。打水的时候，要少量多次地加入(即倒入少量的水后先搅匀，然后再加，不要将水一下子全部倒入)。一定要注意要朝一个方向搅拌，这样才能将水完全打入肉馅中使之上劲；2、面团发酵好之后要再充分的揉压排气，要一直将其再次揉成表面非常光滑的面团，这样做出来的包子成品表面才会光滑；3、将包子放入蒸锅时，要留有一定的空隙，以免包子在蒸制时涨大而粘在一起，包子蒸好之后，速冻汤包加盟，不要急于取出，先将火关掉，等几分钟后再开盖取出，以免包子表面容易塌陷影响美观。 速冻汤包加盟_速冻汤包_老高家餐饮招商加盟(查看)由德州老高家餐饮有限公司提供。速冻汤包加盟_速冻汤包_老高家餐饮招商加盟(查看)是德州老高家餐饮有限公司（www.dzlaogaojia.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：高经理。 产品：老高家餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
