大盘鸡的做法：1.鸡洗净，剁成大小的块状，焯水洗净。2.将姜、蒜、花椒、干辣椒放在鸡块上，准备下锅爆炒。3.先准备适量的土豆，将土豆切成与鸡块大小相同的块状。4.青椒和洋葱切块备用。5.熬糖色。6.将3中的鸡块和配料一起下锅爆炒。7.至鸡块表面微焦，放豆瓣酱和老抽炒匀。8.倒入一些啤酒，没过鸡块，烧开后再倒入土豆，倒入剩下的啤酒，烧开转小火焖20分钟。用的是料酒，倒入料酒后，加适量清水，没过鸡块，西安正宗大盘鸡加盟，烧开后加土豆，大盘鸡小吃培训多少钱，转小火焖，焖的时间相同。9.焖了20分钟后，倒入青椒和洋葱，大盘鸡小吃培训哪家好，陕西大盘鸡加盟，炒匀。10.再烧2-3分钟后，加少许盐和鸡精，炒匀即可，汤汁只要浓稠即可. 大盘鸡的做法小贴士1、大盘鸡要选用土鸡或是三黄鸡，俺这里没土鸡，用三黄鸡也挺好，俺上次在店里吃的一般是肉食鸡2、土豆的量随自己喜好，俺放了一只大土豆，辣椒的量也是，俺就有自知之明，放的量俺能接受3、炖鸡用啤酒可以使鸡肉更鲜美细嫩，啤酒易挥发一定要多加，我用的是500克一瓶的，用了一瓶半，汤也不多4、豆瓣酱本身有咸味，所以加盐一定要注意，不要放太多，适量就好5、俺没放老抽，俺大学吃的大盘鸡颜色就和这个差不多，新疆的孩子告诉我实质上颜色比这个深6、青红椒就是起配料的作用，可以让大盘鸡颜色更好看 作为饮食种类非常丰富的，有非常多的小吃，非常的好，所以很多人开始加盟特色的小吃店铺，成本低，利润高，非常的受人们的欢迎。那么今天给您介绍一下秦瑞祥大盘鸡，并且针对秦瑞祥大盘鸡的优势给大家介绍一下， 首先这个作为非常特色的食物所被人门所熟知，并且味道深受人们的欢迎。味道是鲜香、麻辣、肉质更加松软，由于中药的适当使用，大盘鸡，使之味道美味、 ，更加奇香利口。使人食后，垂涎欲 滴，念念不忘。所以如此美味的大盘鸡，怎能不让人喜爱。 其次，除了味道好之外，还有很多优势，比如秦瑞祥的服务是很棒的，让你在店里吃的非常的舒心，加盟放心。还有秦瑞祥大盘鸡的选址总部是非常的重视，一般都选在人群非常密集的地方，正宗大盘鸡加盟价格，或者商业区等等地方，这样客源会非常的多的，这样从而保证了秦瑞祥大盘鸡广大客户的利润。 秦瑞祥大盘鸡机会真的是非常的难得，你一定要抓住时机哟。只要你对这个项目有信心，那么你要想赚钱一定是没问题的。 大盘鸡,陕西大盘鸡加盟,秦瑞祥(商家)由西安商容仓餐饮管理有限公司提供。西安商容仓餐饮管理有限公司（www.xaqrx.com）实力雄厚，信誉可靠，在陕西 西安 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领秦瑞祥和您携手步入，共创美好未来！ 产品：秦瑞祥供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
