信阳毛尖的炒制方法：炒条(当地称‘熟锅”)作用在于制形，达到条索细紧圆直和表面光润，并继续蒸发叶的水分。炒条锅温掌握在80℃左右，先用“炒把”带茶沿锅壁两侧作往复炒动，使团块散开、条形挺直，当炒至粘性已消，改为手炒理条，以 “抓条”、‘甩条，陕西毛尖厂家，操作法达成条索的细紧圆直。“抓”的操作，使茶条在手中转动下而循序地压于锅壁上受到摩擦，逐渐达到条形紧直，“甩”的操作，将茶散于锅中使受热均匀，并蒸发水分收缩条形。“抓”、“甩”操作开始时用力须轻，随着茶的逐渐干燥而用力渐重，当炒至条索已紧直，茶约有八成千时为适度。烘焙，经“毛烘”和“足烘”两次。“毛烘”的烘温80℃左右，每笼投叶约1.5斤，每隔4-5分钟翻叶一次，烘至茶约九成干时，倾出摊凉，约经5一6小时摊凉后，陕西毛尖报价，进行“足烘”。“足烘”的烘温50-60'C，每笼投叶2.5-3斤，陕西毛尖价格，每隔约五分钟翻叶一次，烘至足干后下烘，经拣刨去片，梗即成毛尖茶。贤峰人始终相信，做好茶必须从好的原料开始。为了确保公司茶叶原料的稳定和质量安全，贤峰人专注修山种茶，大力发展无公害、有机茶园，茶叶加工研发，以“公司+基地+合作社+农户”经营模式发展企业。公司现有合作社一个，全方面带动茶叶产区资源融合及经济发展。 冲泡的信阳毛尖，应用80-90摄氏度的温开水，信阳毛尖是绿茶，是不发酵的茶叶，水太烫会使茶叶变黄，影响饮用时的口感。冲泡的信仰毛尖好不好喝？还要看你所选用的茶叶的档次，gao档的信阳毛尖是明前茶。泡出来全是小小的芽头，不是一颗颗立起来，而是慢慢的沉入杯底，并且杯中会漂浮有白色的悬浮物，这是白毫，是信阳毛尖的精华。泡茶之前先洗一道茶，第二道茶的口感更好。这时品茶有点苦很正常，先苦后有回甘。如果是雨前茶，口感就是有点苦的。信阳贤峰茶叶公司主营产品有信阳毛尖茶、信阳红茶、大山茶油。公司目前拥有高山区茶园4000多亩，在信阳市浉河区天云山建有标准化大型茶叶综合加工厂，并在黑龙潭、车云山、云雾山等地设有多家分厂，销售网点36个，分布12个省市。信阳毛尖茶叶忌讳味道：闷味；茶的闷味，有三个说法：闷黄味、水闷味、红闷味。闷黄味是指鲜叶堆积发热，烘焙出现蒸叶现象，毛尖，揉捻、包揉时间偏长造成真空成。水闷味是指露水青、雨青、成堆没有摊开，没有及时凉青，或在杀青前，为了提高叶温，促进发酵，闷堆，做青走水不足。红闷味是指包揉时茶叶在包袋中闷积时间较长，而产生的味道。部分发酵茶的制作过程中，有一个以布巾包裹加以揉捻的动作，因为在揉捻过程中，叶片互相摩擦产生热量，积高温必须适时解块散热，才能香郁幽畅。否则，茶叶滋味将缺乏新鲜感，混浊不清而有闷味且色泽灰黄不具油光。贤峰人始终相信，做好茶必须从好的原料开始。为了确保公司茶叶原料的稳定和质量安全，贤峰人专注修山种茶，大力发展无公害、有机茶园，茶叶加工研发，以“公司+基地+合作社+农户”经营模式发展企业。公司现有合作社一个，全方面带动茶叶产区资源融合及经济发展。 陕西毛尖报价,贤峰茶叶陕西毛尖(在线咨询),毛尖由信阳贤峰茶叶有限公司提供。信阳贤峰茶叶有限公司（www.xyxftea.com）在其它这一领域倾注了无限的热忱和激情，贤峰茶叶一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：刘峰。 产品：贤峰茶叶供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
