香辣酱是选用名小吃豆花蘸水的传统工艺结合的科学保鲜技能，新余调料，精选辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及贵重天然香料精工装备而成的一种酱。具有川味的麻辣香特色，味美色鲜，回味悠长，养分丰厚，有开胃健脾、增进胃口的功能。是烹调各种川菜及各种凉菜、面食的抱负调料，是居家旅行的便利佳品。养分丰厚，习惯南北群众口味的特色，既可作佐餐食品，又可作烹饪调味品，有开胃健脾、增进胃口的功能。 按调味品呈味感觉可分为咸味调味品(食用盐、酱油、豆豉等)、甜味调味品(蔗糖、蜂蜜、饴糖等)、苦味调味品(陈皮、茶叶汁、苦杏仁等)、辣味调味品(辣椒、胡椒、芥茉等);酸味调味品(食醋、茄汁、山楂酱等)、美味调味品(味精、鸡精、虾油、鱼露、蚝油等)、香味调味品(花椒、八角、料酒、葱、蒜等)。除了以上单一味为主的调味品外，很多的是复合味的调味品，如油咖喱、甜面酱、乳腐汁、花椒盐等等。调味品的分类还能够有其他一些方法，如按地方风味分，有广式调料、川式调料、港式调料、西式调料等;按烹制用处分，有冷菜调料、烧烤调料、油炸调料、清蒸调料，还有一些特色种类调料，调料架，如涮羊肉调料;火锅调料、糟货调料等;味精是一种家常调味品，它采用面筋或淀粉用微生物发酵的办法制成。别名又名：味素、味粉、谷氨酸钠。 味精又称味素，是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，经科学家证明，调料架，味精在100℃时加热半小时，只要0.3%的谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠，调料架，对人体影响甚微。文献报导，焦谷氨酸钠对人体无害。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应发生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和寄存。谷氨酸钠是一种氨基酸的钠盐。是一种无臭无色的晶体，在232°C时崩溃熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，溶解度为74克谷氨酸钠。 调料架_新余调料_鑫洪利调味品经营部 (查看)由南昌市东湖区鑫洪利调味品经营部提供。调料架_新余调料_鑫洪利调味品经营部 (查看)是南昌市东湖区鑫洪利调味品经营部（cjdn520.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：胡天民。 产品：鑫洪利调味品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
