茶叶香型确定之后，评其优次主要从纯异、高低、长短等方面进行。香气的纯正：香气纯正，没有异味为好；反之，为差。不纯的气味，就给予某种气味的评语，如烟焦、酸、霉陈、鱼腥、日晒、闷、青、药、木、油气等。香气的高低：用6个字来区别，即浓、鲜、清、纯、平、粗。浓：香气高。鲜：如呼吸新鲜空气，有醒神爽快的感觉。清：清爽新鲜之感。纯：香气一般，感觉纯正，无异杂气味。平：香气平和，无异杂气味。粗：粗老气。长短：即持久程度。香气在杯中存在的时间长，为香气长；反之，则短。香气纯正，重庆毛尖种类，以持久为好；气味不纯，则存在愈久，愈差。总之，香气以高而长，鲜爽馥郁的好，高而短次之，低而粗更次，有异味者为低劣。信阳贤峰茶叶公司大力推动有机茶的种植，虽然很多年见不到好的效益，但山变绿了，茶更香了，满足了人们日益增长的健康保健需求。时间赋予了贤峰茶叶难以超越的先发优势，贤峰人十几年来用心种茶，手工炒茶，用心手相连的匠心精神赢来市场和客户的高度认可与赞誉，就如岁月能带给人独有的气质，重庆毛尖品种，时间终赋予了贤峰茶叶的味道，每一片茶都对得起经年累月的等待与期盼。 信阳毛尖茶叶忌讳味道：闷味；茶的闷味，有三个说法：闷黄味、水闷味、红闷味。闷黄味是指鲜叶堆积发热，烘焙出现蒸叶现象，揉捻、包揉时间偏长造成真空成。水闷味是指露水青、雨青、成堆没有摊开，没有及时凉青，或在杀青前，为了提高叶温，毛尖，促进发酵，闷堆，做青走水不足。红闷味是指包揉时茶叶在包袋中闷积时间较长，而产生的味道。部分发酵茶的制作过程中，有一个以布巾包裹加以揉捻的动作，因为在揉捻过程中，叶片互相摩擦产生热量，积高温必须适时解块散热，才能香郁幽畅。否则，茶叶滋味将缺乏新鲜感，混浊不清而有闷味且色泽灰黄不具油光。贤峰人始终相信，做好茶必须从好的原料开始。为了确保公司茶叶原料的稳定和质量安全，贤峰人专注修山种茶，大力发展无公害、有机茶园，茶叶加工研发，以“公司+基地+合作社+农户”经营模式发展企业。公司现有合作社一个，全方面带动茶叶产区资源融合及经济发展。信阳毛尖的手工炒制分为生锅、熟锅、烘焙、拣剔等程序。生锅即杀青和初揉。炒至7分钟，四五成干（含水量为55%），重庆毛尖经销商，条索明显，少量茶汁挤出有粘稠感时，扫进熟锅整xing。熟锅是形成毛尖细圆紧直的关键环节，通过整xing使水分蒸发，香气发挥，外形达到细圆紧直。循序进行，等到茶条形成，茶叶达到七八成干（含水量33-35%）就可以出锅了。烘焙的主要作用是固定外形，继续蒸发水分，达到干燥的目的，防止劣变，进一步发挥色、香、味。烘焙分毛火和足火两次进行，中间适当摊放。信阳毛尖初制成后，经人工拣剔，拣去粗老叶和黄色的片、茶梗及碎片，这样一批信阳毛尖茶就炒制完成了，经拣剔后的精制毛尖就可以上市销售了。机器炒毛尖和手工炒毛尖都要经历以上四个程序。只是手工炒毛尖的时间和火候都是由人工控制，可以根据不同情况灵活调整。 继往开来，砥砺前行。贤峰茶叶将秉承“贤者通达，登峰隐心”的信阳茶血脉，把握本心，拒绝浮华，用心种好茶，专心做好茶。以“有机、健康、绿色”的企业理念，坚守“是企业的生命”的企业宗旨，服务于国内外广大消费者！ 贤峰茶叶(图),重庆毛尖经销商,毛尖由信阳贤峰茶叶有限公司提供。信阳贤峰茶叶有限公司（www.xyxftea.com）是从事“茶叶生产、批发、零售”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：刘峰。 产品：贤峰茶叶供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
